De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : fromage

Cake au fromage sans gluten, sans lait de Cléa

Cake au fromage sans gluten, sans lait de Cléa

Besoin d’un petit cake pour le bento de demain. Oui mais voilà, j’ai un baobab dans la main. Donc, plutôt que de me creuser la cervelle pour trouver un mélange improbable, j’ai préféré reprendre une recette de Cléa. J’ai juste modifié 2-3 petites choses afin […]

Compote de cerises

Compote de cerises

Il y a quelques jours, j’ai décidé de goûter le gâteau à la brousse et aux noix de Mamina. Eh bien je vais vous dire : c’est une tuerie ! Mamina, tu es un génie 😉 Pour tout vous dire, autant j’étais sûre d’avoir envie […]

Tiramisu sans gluten sans lait

Tiramisu sans gluten sans lait

Je vous le dis tout de suite : ne cherchez ni café ni grappa dans ce tiramisu. C’est un tiramisu à ma façon donc bidouillé. Pourquoi pas de café ? Parce que je n’en ai jamais à la maison : nous n’en buvons pas. Nous […]

Pâtes sans gluten aux légumes minute

Pâtes sans gluten aux légumes minute

… mais toujours sans gluten ! Alors çà, c’est ze recette du soir rapide et savoureuse… Pour 6 personnes : 250 g de pâtes sans gluten 500 g de légumes grillés (mélange de poivrons, aubergines et courgettes) de l’ami surgelé) 1 pot de 25 cl […]

Cake au chèvre et figues moelleuses sans gluten

Cake au chèvre et figues moelleuses sans gluten

En attendant que les aspects techniques soient résolus… la cuisine continue (un peu) ! J’aime beaucoup les cakes, qu’ils soient salés ou sucrés. Ils se conservent en général très bien et assez longtemps, ils sont faciles à transporter et on peut les mettre “à toutes […]

Tarte fromages et mirabelles sans gluten

Tarte fromages et mirabelles sans gluten

Et oui, maintenant que j’ai mis la main sur des mirabelles, je ne m’arrête plus 🙂 ! L’idée est ici d’avoir un plat complet que vous pouvez servir accompagné d’une simple salade ou de légumes chauds (de la courge spaghetti ou du potimarron frit… yummi…). […]