Dans les épisodes précédents

• 21 déc 2011

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  Menu de Noël sans gluten : cobbler à la mangue et aux clémentines

  Nous arrivons au dessert de ce menu de Noël : un cobbler à la mangue et aux clémentines accompagné de crème chiboust. Plutôt que de faire un grand plat à gratin, je vous propose une version individuelle. Chaque invité aura ainsi devant lui un petit plat à gratin et une verrine de crème chiboust. Pour...
  
  

• 20 déc 2011

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  Menu de Noël sans gluten : Purée de patates douces et petit épeautre ou millet aux légumes

  Suite de notre menu de Noël ! Aujourd’hui, c’est le tour du plat principal : un chapon rôti accompagné d’une purée de patates douces au lait de coco et de boulgour de petit épeautre ou millet aux légumes et aux marrons. Je ne vais pas m’appesantir sur le chapon (qui va d’ailleurs être réalisé par ma belle-mère)...
  
  

• 19 déc 2011

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  Menu de Noël sans gluten : la salade folle sucrée-salée

  Alors, où en êtes-vous de vos préparatifs ? Pas trop en retard ? Ce que je vous propose aujourd’hui, c’est de partager avec vous notre menu de Noël. Rien de compliqué, rien d’excessivement long, juste de quoi passer une bonne soirée en famille. A priori, je suis partie sur : En entrée, une salade folle...