fromage
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1 sept 2009
6 CommentairesPoêlée de saumon et légumes à la feta
Un très beau filet de saumon sans arrête et en promo… Un paquet de julienne de légumes traînant dans le congélateur… Un petit morceau de fêta en souffrance dans le frigo… Eh bah voilà ! De quoi faire une poêlée. C’est rapide, c’est parfumé, c’est simple et c’est coloré (Zhôm me dit de vous dire...
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28 août 2009
8 CommentairesCakes sans gluten olives et chèvre
Sur le même principe que les étoiles au poisson, voici cette fois-ci de petits cakes aux olives et au yaourt de chèvre (oui, j’avoue, les moules étaient en promo…). On reste sans gluten mais, pour ceux qui ne tolèrent pas le yaourt de chèvre, vous pouvez le remplacer par n’importe quel lait/yaourt végétal ou du...
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19 août 2009
14 CommentairesMadeleines sans gluten aux oignons confits
Allez, quelques madeleines salées, ça vous dit ? Pour un apéro ou accompagner le fromage de chèvre, elles sont top ! Promis. Pour 16 madeleines : 60 g de farine de riz 60 g de farine de maïs 100 g de yaourt de chèvre 4 œufs 1 c.s. de poudre à lever sans gluten 3...
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26 mai 2009
13 CommentairesDes madeleines sucrées, d’autres salées sans lait ni gluten
Juste à temps pour participer au concours de madeleines de Clara et Cie ! Comme je n’arrivais pas à me décider entre le sucré et le salé, j’ai décidé de faire les deux. Na ! Je pense que Zhôm ne s’en plaindra pas (quoiqu’il m’ait dit récemment qu’il allait devoir se remettre au sport avec...
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24 mai 2009
6 CommentairesDu fromage sans lactose !
Aujourd’hui, le rhume ayant battu en retraite, nous avons fait un petit tour chez l’Ami Suédois, en sommes revenus les bras ultra chargés (comme d’hab) et avec de nouvelles idées d’aménagement pour la cuisine… Puis, nous avons fait un petit tour chez Botanic pour boire une petite limonade, zieuter les belles plantes que je ne...
