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1 nov 2010
11 CommentairesCompote d’automne sans gluten ni lait
C’est l’automne. Oui, je sais que je ne vous apprends rien et que si j’étais l’AFP, faudrait que je change de job. En attendant, c’est l’automne. Fait froid. Fait humide. Bref, pas le temps que je préfère. Je serais plus du genre grand soleil et petite pluie fine et raisonnée pour arroser les légumes et...
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14 avr 2010
11 CommentairesYaourts de chèvre à la châtaigne et à l’orange
Aujourd’hui, je vous propose ces yaourts très agréables en dessert. Le parfum de châtaigne est très doux et délicatement mis en valeur par celui de l’orange. Selon que préférez les yaourts natures ou sucrés, vous ajouterez un peu de sirop de riz, par exemple. J’en ai mis dans cette fournée car mon cher et tendre...
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7 avr 2010
21 CommentairesCrème à l’orange sans lait
L’autre jour, en faisant la tournée de mes blogs préférés, ma gourmandise a été attisée par la recette de crème aux œufs et à la rose de Julie. J’ai eu également l’envie de faire une petite crème non pas à la rose mais à l’orange (il faut dire qu’il en restait 4 dans le compotier)....
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24 mar 2010
9 CommentairesPoulet aux 5 saveurs
Eh oui, aujourd’hui, pas de tofu mais du poulet. Ceci dit, les végétarien(ne)s peuvent parfaitement utiliser le tofu ou le seitan pour réaliser cette recette… J’ai vu plein de recettes de poulet ces derniers temps sur vos blogs, Mesdames, Messieurs. Alors, oui, j’avoue : j’ai craqué… Bah ouais, j’adore le poulet même si j’essaie d’en...
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15 mar 2010
11 CommentairesMousse au chocolat et compote de kumquats sur gelée d’oranges
Alors là, les amis, je me suis éclatée ! Partir d’un mélange d’huiles essentielles et imaginer un plat… ç’a été drôlement amusant pour moi. Il faut que je vous dise : je participe au concours Délice & Sens organisé par Aymeric Pataud. Ma mission était d’imaginer une ou plusieurs recettes en intégrant un des mélanges...
