De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : noix de coco

Oeufs au lait de riz et de coco

Oeufs au lait de riz et de coco

Alors là mes amis, je suis tombée sur une tuerie : un mélange de lait de riz et de coco. J’ai découvert ce produit en allant me ravitailler en lait de riz dans ma Biocoop. En passant à la caisse, le caissier m’a dit : […]

Le flan sans gluten de Laurent

Le flan sans gluten de Laurent

Quand j’ai vu la recette de flan de Laurent, j’ai juste stoppé net ce que j’étais en train de faire. Il me le fallait tout de suite ce flan ! Tout de suite ! Et c’est comme ça qu’on se retrouve à 23h passées dans […]

Le cake improbable sans gluten

Le cake improbable sans gluten

Oui, je sais le titre est curieux. Il est en fait tout aussi curieux que ce gâteau fait il y a quelques temps par hasard. Mais faut que je vous raconte… J’avais acheté de la farine de coco à la boutique bio en me disant […]

Qui aime la noix de coco ?

Qui aime la noix de coco ?

Des crêpes saveur coco, ça vous dit ? Bah moi, oui et plutôt deux fois qu’une ! Et ce qui est bien avec les crêpes… c’est que c’est simple et rapide. Un vrai bonheur… pour mes hanches ! Mais toujours sans lait ni gluten (je […]

Noix de St Jacques et mangues

Noix de St Jacques et mangues

Du doux, du rapide, du coloré, du sans gluten et du sans lactose. Que demande le peuple ? Oui, je sais, que ce soit végétarien… Mais bon, j’avoue, je suis totalement fan des noix de St Jacques. Alors de temps en temps… Je me laisse […]

Crèmes choco-coco-mandarine sans gluten sans lait

Crèmes choco-coco-mandarine sans gluten sans lait

Pour un petit dîner entre amis, un petit dessert parfumé… mais avec du chocolat (ben oui, on s’refait pas…) ! Je suis clairement dans ma période “petite crème”. Pour 4 personnes : 100 g de crème de coco 100 g de chocolat blanc (sans lactose […]