De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : fromage

Clafoutis à la tomate et au fromage de chèvre

Clafoutis à la tomate et au fromage de chèvre

Fastoche, ce clafoutis coloré. Fastoche ET rapide. What else?! Pour 6 personnes (ou un moule de 28 cm de diamètre) : 4 œufs 4 tomates 250 g de fromage de chèvre 40 cl de lait de chèvre ou de lait végétal si vous préférez un […]

Quenelle de saumon fumé au chèvre frais

Quenelle de saumon fumé au chèvre frais

Voici l’entrée que j’ai réalisée pour le repas de Noël : . Il me fallait quelque-chose de frais et d’assez léger pour ne pas couper l’appétit de la tablée. L’avantage de cette recette, outre sa simplicité et son coût réduit, est qu’elle est rapide à […]

Quiche aux légumes et au chèvre

Quiche aux légumes et au chèvre

Alors là, c’est un de mes grands classiques. Une base de quiche et… ce qui traîne dans le frigo. Héhé, on ne se refait pas ! L’avantage de cette petite chose est que 1/ c’est vite fait (ces derniers mois, c’est devenu… disons… critique) et […]

Menu de Noël sans gluten : la salade folle sucrée-salée

Menu de Noël sans gluten : la salade folle sucrée-salée

Alors, où en êtes-vous de vos préparatifs ? Pas trop en retard ? Ce que je vous propose aujourd’hui, c’est de partager avec vous notre menu de Noël. Rien de compliqué, rien d’excessivement long, juste de quoi passer une bonne soirée en famille. A priori, […]

Cheese sans cake

Cheese sans cake

Ce jour-là, le Zhôm de la maison voulait un cheesecake. Bon, jusque là, rien d’extraordinaire. Sauf quand la partie « cake » manque à l’appel, que tu bosses et que tu n’as absolument pas le temps de faire les courses. Comme ça faisait un sacré moment que […]

Quiche au thon sans lactose

Quiche au thon sans lactose

La quiche est LA roue de secours. Le truc que tu fais quand tu en as vraiment assez de faire la cuisine, quand tu as des invités de dernière minute, quand il n’y a pas grand-chose dans le frigo et qu’il faut pourtant manger. Bref, […]