sans oeuf
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24 août 2011
15 CommentairesTarte pommes-poires sans gluten
Ce n’est pas parce que les vacances sont finies – enfin les miennes – qu’il faut se laisser aller, non ? Et le réconfort ne passe pas QUE par le chocolat. Que nenni ! Normalement, c’est en cette saison que je me goinfre de tous ces merveilleux fruits que sont les brugnons, pêches, abricots, etc....
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20 avr 2011
9 CommentairesPoulet aux citrons et aux pommes
Hello à tous ! Cette recette est librement inspirée d’une recette retrouvée récemment dans un vieux Elle (enfin, plus exactement sur la page déchirée d’un magazine qui semblerait être Elle). Comment vous dire : j’accumule les magazines jusqu’à ce que la pile se casse la figure. Et là, tout d’un coup, je suis prise d’une...
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25 jan 2011
13 CommentairesPoêlée au fromage de brebis
Il y a quelques années, je suis tombée par hasard sur un resto tibétain à Paris, Norbulinga. J’y suis souvent retournée avant de découvrir mon intolérance au gluten et de faire plus attention à mon alimentation. Je n’y suis pas retournée depuis très longtemps. Mais il y a différents plats que je n’oublie pas :...
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13 jan 2011
6 CommentairesFruits poêlés et crème vanille sans lactose
Cette année, nous avons été raisonnables. Pas d’excès, pas de quantités hallucinantes, pas d’achats mettant ma banquière en colère… Tout a été tranquille. Des fêtes en couple et en famille… un peu entre parenthèses à cause d’un boulot très très prenant. D’ailleurs, je n’ai même plus le temps d’aller lire vos blogs ! De temps...
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31 déc 2010
3 CommentairesBlanquette de poissons au lait de coco sans gluten ni lait
Je remonte cette recette originellement publiée le 8 juillet dernier. J’y ai apporté quelques légères modifications mais le principe reste le même : manger léger (y compris pendant les fêtes) mais pas sans saveur ! Et oui, il est aisé de cuisiner une blanquette sans lactose ni gluten… la preuve...
