De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : tofu

Semaine sans viande : choucroute végétarienne

Semaine sans viande : choucroute végétarienne

Vous avez remarqué ce petit logo à droite, là ? C’est une initiative dont vous apprendrez tout sur www.viande.info. Je ne vous refais pas le laïus, d’autres moi en auront parlé. Sachez simplement que ce blog va vous proposer cette semaine, et comme souvent, des […]

Tofu sauté aux deux pommes

Tofu sauté aux deux pommes

Dans la série : pressée, à peine le temps de faire à manger mais pas une raison pour manger de la soupe en boîte… je vous présente le tofu aux 2 pommes ! J’adore quand pommes de terre et pommes fruits sont cuisinées ensemble. Surtout […]

Tiramisu sans gluten sans lait

Tiramisu sans gluten sans lait

Je vous le dis tout de suite : ne cherchez ni café ni grappa dans ce tiramisu. C’est un tiramisu à ma façon donc bidouillé. Pourquoi pas de café ? Parce que je n’en ai jamais à la maison : nous n’en buvons pas. Nous […]

Tofu korma

Tofu korma

Que diriez-vous d’un petit délice indien et végétarien ? La sauce korma est l’une des préférées de la maison Tweet. N’ayant pas de poulet à disposition, nous nous sommes décidés pour une version au tofu. Eh ben, c’était pas mal du tout ! Et vraiment, […]

Quintet de légumes et tofu sans gluten sans lait

Quintet de légumes et tofu sans gluten sans lait

J’aime bien les plats uniques pour le soir. En voici un que j’aime particulièrement : grâce à lui, on fait le plein de couleurs, de saveurs et on vide le frigo des légumes en attente (ou en souffrance…). Pour 2 estomacs : 1 poignée d’asperges […]

Muffins au gingembre confit et chocolat sans gluten

Muffins au gingembre confit et chocolat sans gluten

Voilà, je suis partie d’une recette de Cake de polenta au citron, coco & framboises publiée sur FemininBio et je l’ai un peu adaptée… Pour un cake ou 10-12 muffins : 125g de polenta fine 100g de noix de coco en poudre 60g de Maïzena […]