tofu
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22 mar 2010
14 CommentairesMousse de tofu sur compote d’abricots et pain d’épices sans gluten
Il y a quelques jours, je vous ai proposé une première recette dans le cadre du concours Délice et Sens. Je vous disais alors que j’avais une seconde recette en tête. Eh bien la voici ! Bien que j’aie reçu une composition pensée pour le sucré, Délice, je ne me suis pas sentie limitée. Goûtez,...
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10 fév 2010
12 CommentairesCocotte de tofu, mangue et cranberries
J’ai une vraie passion pour les pommes de terre (et le chocolat, mais les patates au chocolat, ça le fait pas – le maïs en revanche… mais c’est une autre histoire). Donc, disais-je, comme j’aime beaucoup les pommes de terre, je ne rate pas une occasion de m’en faire une petite assiette… Ce soir-là, comme...
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3 fév 2010
16 CommentairesSauce au concombre sans lactose
Imaginez que vous êtes au régime (je dis bien « imaginez » car, évidemment, vous n’en avez pas du tout besoin). Imaginez maintenant que vous ayez envie de sauce. Une bonne grosse envie de sauce, histoire de changer de la tomate et de l’huile d’olive qui accompagne vos céréales ou féculents (oui, même au régime, il faut...
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25 jan 2010
10 CommentairesTofu amandes-ananas
Après quelques petits jours de repos, je vous propose une petite recette vite faite et bien douce… envoyée il y a quelques jours sur 750g.com pour leur action en faveur...
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9 déc 2009
10 CommentairesSemaine sans viande : champignons à la crème
Voici une nouvelle recette au tofu lacto-fermenté. Elle est rapide à faire et s’appuie essentiellement sur ce qu’il y a dans vos placards et...
