De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : tofu

Potée végétarienne à la menthe

Potée végétarienne à la menthe

Ne fuyez pas ! Je sais, vous avez lu les mots « potée » et « végétarienne » dans le titre… Mais, c’est promis, je vous propose une petite potée au chou toute simple et vraiment très savoureuse. Elle est très rapide à préparer et vous pouvez même l’oublier […]

Mousse de tofu sur compote d’abricots et pain d’épices sans gluten

Il y a quelques jours, je vous ai proposé une première recette dans le cadre du concours Délice et Sens. Je vous disais alors que j’avais une seconde recette en tête. Eh bien la voici ! Bien que j’aie reçu une composition pensée pour le […]

Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Cocotte de tofu, mangue et cranberries

J’ai une vraie passion pour les pommes de terre (et le chocolat, mais les patates au chocolat, ça le fait pas – le maïs en revanche… mais c’est une autre histoire). Donc, disais-je, comme j’aime beaucoup les pommes de terre, je ne rate pas une […]

Sauce au concombre sans lactose

Sauce au concombre sans lactose

Imaginez que vous êtes au régime (je dis bien « imaginez » car, évidemment, vous n’en avez pas du tout besoin). Imaginez maintenant que vous ayez envie de sauce. Une bonne grosse envie de sauce, histoire de changer de la tomate et de l’huile d’olive qui accompagne […]

Tofu amandes-ananas

Tofu amandes-ananas

Après quelques petits jours de repos, je vous propose une petite recette vite faite et bien douce… envoyée il y a quelques jours sur 750g.com pour leur action en faveur d’Haïti. Vous pourriez aimer aussi : Tofu korma Tofu sauté aux deux pommes Cocotte de […]

Semaine sans viande : champignons à la crème

Semaine sans viande : champignons à la crème

Voici une nouvelle recette au tofu lacto-fermenté. Elle est rapide à faire et s’appuie essentiellement sur ce qu’il y a dans vos placards et réfrigérateur… Vous pourriez aimer aussi : Semaine sans viande : riz sauté au thon Tofu amandes-ananas Poulet au taro et haricots […]