saumon
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19 oct 2009
13 CommentairesBlanquette de poissons sans lait sans gluten
J’aime les plats mijotés. J’aime quand ça glougloute doucement dans la cocotte et que les bonnes odeurs investissent peu à peu la maison. J’aime particulièrement les plats mijotés qui vont être servis le soir. Quand on est nombreux à piocher dans la cocotte, que ça discute à bâtons rompus, que ça rigole sec. J’aime quand...
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1 sept 2009
6 CommentairesPoêlée de saumon et légumes à la feta
Un très beau filet de saumon sans arrête et en promo… Un paquet de julienne de légumes traînant dans le congélateur… Un petit morceau de fêta en souffrance dans le frigo… Eh bah voilà ! De quoi faire une poêlée. C’est rapide, c’est parfumé, c’est simple et c’est coloré (Zhôm me dit de vous dire...
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5 juil 2009
14 CommentairesSaumon aux framboises et cassis
Oui, je fais une fixette, je sais. Mais je n’y peux rien : j’adore les papillotes. Voilà, c’est dit. Maintenant, voici cette petite recette que j’aime particulièrement. Je trouve que le saumon se marie très bien avec les fruits rouges… Pour deux personnes (2 papillotes) : 2 morceaux de saumon 1 belle poignée de framboises...
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20 juin 2009
4 CommentairesCake asperges-brocolis et saumon aux cerises sans gluten sans lait
J’ai trouvé de belles petites asperges vertes et de jolies têtes de brocolis. J’ai pensé que ce jolis légumes verts au goût très fin se marieraient bien avec des cerises séchées et du saumon fumé. Eh bien, je n’avais pas tort ;-) ! Ingrédients : 100 g de farine de teff 100 g de farine...
