sans soja
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26 oct 2011
10 CommentairesPolenta au chocolat et aux raisins
J’ai acheté un lot de polenta. Quand je dis un lot, je dis 20 paquets de polenta. Un truc de fou. Ce qui m’a prise ? Ben, c’était pas cher, c’était sans gluten. Et puis je me suis dit que cela me donnerait l’occasion de cuisiner davantage cette petite chose. Il n’y en a pas...
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12 oct 2011
3 CommentairesGâteau à la pistache et aux cerises amarena
Comme chacun sait, le dimanche est la veille du lundi. Soit. Mais parfois, on n’a pas vraiment envie que le lundi arrive. Pour adoucir l’arrivée de la nouvelle semaine, je fais de temps en temps une petite douceur, par forcément sucrée d’ailleurs. Cette fois-ci, il s’est donc agi d’une douceur sucrée. Une base classique (farine...
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5 oct 2011
5 CommentairesPâtes sans gluten aux petits légumes et noix de Saint-Jacques
AAAAAAAARGGGGGG ! Il est 20h, je viens de rentrer. Ils sont censés arriver à 20h30. « Tout va très bien, Madâââââme la Marquise, tout va très bien, tout va très bien ! » Sauf que non. Tout ne va pas très bien. - je n’ai pas eu le temps de faire la moindre course ; - je...
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28 sept 2011
12 CommentairesGâteau tout choco aux spéculoos mais sans gluten
Cela faisait des lustres que je n’avais fait de gâteau au chocolat. Au moins… Et hier soir, ça m’a pris comme ça, d’un coup. Zhôm et moi étions en train de regarder un film un poil angoissant – The Rite, pour ne pas le nommer – et j’ai eu comme un besoin de passer mes...
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14 sept 2011
2 CommentairesPâtes sans gluten à la carbonara
Les pâtes à la carbonara figurent parmi mes plats préférés. Déjà, c’est une recette très rapide à réaliser. Ensuite, on peut la préparer pour 2 comme pour 15 sans que cela n’entraîne la moindre difficulté. Évidemment, ce n’est pas une « recette bikini » mais y a-t-il vraiment une saison pour les pâtes et d’autant plus la...
