sans soja
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3 sept 2010
4 CommentairesTarte chocolat coco groseilles sans gluten ni lait
L’histoire de ce gâteau est simple : une grosse envie de chocolat, un amour immodéré pour la panna cotta à la coco et des groseilles à finir. Pour autant, nous avions envie d’un gâteau qui se consomme bien frais, ne prenne pas 6h à digérer et… dont la crème de nécessite pas d’oeufs. Non non,...
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1 sept 2010
3 CommentairesFilets de hareng marinés
J’aime bien les harengs marinés mais, jusqu’à maintenant, je n’avais jamais tenté de les faire moi-même. Bah voilà, c’est réparé. C’est super simple, super bon et peu onéreux. Mais attention, il vous faudra patienter quelques jours avant de les déguster car plus ça marine, meilleur c’est...
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30 août 2010
3 CommentairesFinancier aux cerises sans gluten ni lactose
Salut les gourmands, ça gaze ? Bon, les enfants, je vais pas vous mentir, ce blog de cuisine, je n’ai pas une envie franche de le poursuivre. Non pas que je ne vous aime pas, au contraire. Mais disons que certaines choses sont plus importantes que d’autres, que certains événements vous rappellent la futilité de...
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24 juil 2010
14 CommentairesPannacotta coco grenadine sans lactose ni gluten
… et tout ça pour la douce Lune ! Lune nous a en effet demandé de concocter un petit quelque-chose de sa couleur préférée, le rouge. J’ai hésité entre un petit bijou et une douceur sucrée, c’est la douceur qui l’a emporté...
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12 juil 2010
10 CommentairesFilet de canard au Rocamadour
Une petite entrée qui se cuisine tout seule, ça vous dit ? Enfin toute seule… Je me comprends. Disons qu’elle est simple et rapide. Ca marche aussi, non ? En tout cas, elle a le mérite d’être relativement légère et de mêler différents arômes très intéressants.En plus, j’adore le...
