sans soja
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20 déc 2011
4 CommentairesMenu de Noël sans gluten : Purée de patates douces et petit épeautre ou millet aux légumes
Suite de notre menu de Noël ! Aujourd’hui, c’est le tour du plat principal : un chapon rôti accompagné d’une purée de patates douces au lait de coco et de boulgour de petit épeautre ou millet aux légumes et aux marrons. Je ne vais pas m’appesantir sur le chapon (qui va d’ailleurs être réalisé par ma belle-mère)...
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19 déc 2011
Aucun commentaireMenu de Noël sans gluten : la salade folle sucrée-salée
Alors, où en êtes-vous de vos préparatifs ? Pas trop en retard ? Ce que je vous propose aujourd’hui, c’est de partager avec vous notre menu de Noël. Rien de compliqué, rien d’excessivement long, juste de quoi passer une bonne soirée en famille. A priori, je suis partie sur : En entrée, une salade folle...
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16 nov 2011
7 CommentairesTest de la préparation pour gâteau moelleux sans gluten Gerblé
Vous aurez remarqué, si vous suivez ce blog depuis quelques temps, que je ne suis pas une fana des préparations ou mélanges tous faits permettant d’obtenir fissa une sauce, un gâteau, etc. Il y a deux raisons à cela. La première est que la composition de ces préparations me laisse souvent perplexe. La seconde est...
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10 nov 2011
7 CommentairesMarbré sans gluten chocolat-purée de cacahuètes
Le marbré est un gâteau que j’aime particulièrement. Evidemment, il y a cette texture toute douce, le côté gâteau d’enfance. Mais ce sont les volutes de chocolat qui me plaisent particulièrement. Je ne sais pas pourquoi mais ce gâteau me fait toujours le même effet. Je le trouve joyeux. Et puis avouez qu’il est on...
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1 nov 2011
8 CommentairesCheese sans cake
Ce jour-là, le Zhôm de la maison voulait un cheesecake. Bon, jusque là, rien d’extraordinaire. Sauf quand la partie « cake » manque à l’appel, que tu bosses et que tu n’as absolument pas le temps de faire les courses. Comme ça faisait un sacré moment que le Zhôm en question faisait des clins d’oeil plus ou...
