Étiquette : sans oeuf

Fruits poêlés et crème vanille sans lactose

Fruits poêlés et crème vanille sans lactose

Cette année, nous avons été raisonnables. Pas d’excès, pas de quantités hallucinantes, pas d’achats mettant ma banquière en colère… Tout a été tranquille. Des fêtes en couple et en famille… un peu entre parenthèses à cause d’un boulot très très prenant. D’ailleurs, je n’ai même […]

Blanquette de poissons au lait de coco sans gluten ni lait

Blanquette de poissons au lait de coco sans gluten ni lait

Je remonte cette recette originellement publiée le 8 juillet dernier. J’y ai apporté quelques légères modifications mais le principe reste le même : manger léger (y compris pendant les fêtes) mais pas sans saveur ! Et oui, il est aisé de cuisiner une blanquette sans […]

Salade de mangues et d’oranges à la menthe

Salade de mangues et d’oranges à la menthe

Bon bon bon… A la fin d’un repas de fêtes, vous avez généralement le choix entre ouvrir le bouton de votre pantalon ou avaler fissa une tisane de fenouil ou d’anis. Sauf si vous y allez mollo sur les graisses, l’alcool et le sucre. Un des […]

Koulibiac sans gluten et sa crème aigre sans lactose

Koulibiac sans gluten et sa crème aigre sans lactose

Puisque les fêtes approchent à grands pas, que diriez-vous d’une recette simple et pas trop onéreuse ? Le koulibiac est une recette que je fais traditionnellement à la fin de l’année, pour Noël ou le Premier de l’An. Cette année, je l’ai préparé à l’occasion […]

Quinoa au potimarron sans gluten

Quinoa au potimarron sans gluten

Depuis que je mange du quinoa, j’essaie un tas de trucs. En général, je suis contente du résultat. Je n’en suis cependant pas à le manger nature. Pas encore. Aujourd’hui, je vous propose de le mélanger à du potimarron. Ah ça, le potimarron, je pourrais […]

Compote rouge sans gluten ni lactose

Compote rouge sans gluten ni lactose

Je vous avais présenté ma compote fétiche il y a quelques jours. Je voudrais aujourd’hui vous présenter une autre recette de compote. Le duo de base reste le même : pommes et poires. J’y ai ajouté un paquet de myrtilles surgelées. Ce sont elles qui […]