sans lait
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12 mai 2009
4 CommentairesCake moelleux au thon et aux olives sans gluten ni lait
De temps en temps, j’ai de grosses envies de thon. Une vraie caricature de femme enceinte (et je ne suis pourtant pas enceinte !)…Bref, ce soir, j’avais envie d’un truc qui ressemble à un cake mais qui resterait doux et moelleux. J’ai donc joué avec mes casseroles. Et… Bingo ! En sortant du four, ce...
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7 mai 2009
2 CommentairesMuffins au gingembre confit et chocolat sans gluten
Voilà, je suis partie d’une recette de Cake de polenta au citron, coco & framboises publiée sur FemininBio et je l’ai un peu adaptée… Pour un cake ou 10-12 muffins : 125g de polenta fine 100g de noix de coco en poudre 60g de Maïzena 2 c.s. de poudre à lever sans gluten 3 c.s....
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3 mai 2009
1 CommentaireQue faire avec des marrons glacés ?
Il y a 1 heure, je me demandais bien ce que j’allais pouvoir faire de cette boîte de marrons glacés. Hormis une farce pour volaille, un tiramisu ou une charlotte, je veux dire. D’autant plus que je n’ai point de crème de marron dans mes placards. Ouste, donc la charlotte. Le tiramisu… bof. Je l’aime...
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1 mai 2009
Aucun commentaireBrownie sans gluten, sans lait et… sans sucre !
Aujourd »hui, ce fut jour de rangement. Et qui dit rangement, dit classement des recettes. Un bonne occasion pour se mettre aux casseroles entre 2 coups de pinceaux (qui feront l’objet d’un autre post) et 2 éternuements (poussière, atchoum tout ça…). Je suis partie d’une recette de brownie d’un petite journal gratuit qu’on trouve en magasin...
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28 avr 2009
2 CommentairesCookies sans gluten… style chefNini
J’ai repris la très allèchante recette de cookies de chefNini et l’ai un peu modifiée… comme d’hab ! Pour 20 cookies : - 100 g de farine sans gluten (riz, châtaigne, maïs, millet, sarrasin) - 100 g de crème de riz ou kokkoh (au rayon des farines en magasin bio) - 200 g de purée...
