sans lait
-
3 sept 2009
12 CommentairesTarte mirabelles et amazake sans gluten sans lait
Bon, ça commence à bien faire ! Ca fait plusieurs jours que tout ce petit monde me fait littéralement saliver avec des recettes à base de mirabelles et… je n’ai pas encore eu l’occasion d’en croquer une seule ! Arrrggg ! Et dire que les mirabelles sont l’une des deux prunes que je préfère (l’autre...
-
30 août 2009
7 CommentairesTarte au riz sans gluten
3615 je vous raconte ma vie… L’autre jour, je regardais Maigret à la téloche quand, à un moment, est fait mention de la « tarte au riz« . Ni une ni deux (l’épisode touchant à sa fin), je me jette littéralement sur mon pauvre Macbook Pro et je cherche ce que peut bien être cette tarte au...
-
26 août 2009
7 CommentairesBouchées à l’orange douce sans gluten
Eh non, ce ne sont pas des cannelés que vous voyez ci-dessous… mais de petites bouchées à l’huile essentielle d’orange douce… (Ceci dit, je suis en train de peaufiner une recette de cannelé sans gluten ni lait. Mais chut !) J’aime beaucoup cette HE qui remplace avantageusement le Cointreau dans les recettes sucrées. Pour 50...
-
24 août 2009
7 CommentairesCakes sans gluten au poisson
Bon, c’est pas tout ça mais c’est la rentrée et il faut à nouveau prévoir les déjeuners au bureau, sans gluten évidemment. Comme l’idée est de ne pas passer 3h aux fourneaux chaque soir, je prépare de petites choses que je congèle quand j’ai vraiment vu grand. Ces petits cakes en étoile font partie du...
-
18 août 2009
2 CommentairesMuffins moutarde sans gluten sans lait
Avec un petit rôti de veau, par exemple, j’aime bien remplacer les petits pains par ces muffins qui sont moelleux, parfumés et sans gluten ni lactose… Et puis, ça me donne l’occasion de vous montrer ce que je fais avec ma fameuse moutarde à la rose ;-) ! Pour 8 beaux muffins : 60 g...
