sans gluten
-
25 avr 2009
2 CommentairesRôti de dinde à la mélasse de grenade et aux epices Rabelais
Ce soir, j’avais envie de faire plaisir à mon Zhôm de mari qui, je le savais d’avance, rentrerait tard, fourbu et affamé. Du coup, j’ai mis à mijoté un petit rôti de dinde, à tout petit feu et pendant très longtemps. Mais je n’avais pas envie d’un rôti traditionnel. Du coup, j’ai testé un mélange...
-
11 avr 2009
2 CommentairesRamequins chocolat blanc et groseilles sans lait ni gluten
Il y a quelques jours, me promenant sur les blogs de cuisine, j’ai été attirée par une recette de gâteau au chocolat sans gluten proposée par Karen du blog Cuisine Saine. C’était le week-end, Zhôm et moi étions là, en amoureux, à la recherche de quelque prétexte pour manifester notre gourmandise ordinaire. « Oh ! Un...
-
8 avr 2009
3 CommentairesTablette de chocolat sans gluten/sans lactose
J’adore le chocolat. Non, vraiment, je suis une fan de chocolat. Si j’aime évidemment le chocolat noir, je ne refuse quelques carrés de chocolats aromatisés ou lactés. Sauf que, voilà : le lait, le gluten et moi… C’est pas ça. Et puis, je ne sais pas vous, mais perso j’ai un peu de mal avec...
-
29 mar 2009
2 CommentairesCake-brownie chocolat-pistache sans gluten !
J’ai un peu revisité la recette de mon cake au chocolat et aux courgettes sans gluten. Pour 2 cakes : - 400 g de farine de maïs - 3 c.s. de purée d’amandes blanches ou de noix de cajou - 1 courgette râpée - 1 tablette de chocolat noir dessert - 4 c.s. de compote...
-
17 mar 2009
1 CommentaireCake chocolat-courgette sans gluten
Le gluten et moi, c’est fini ! Je dois donc revoir la composition de mes recettes de cuisine… Et en voici une qui a été testée et approuvée par Zhôm et qui me plaît bien aussi. Le cake est bien moelleux grâce à la courgette et à la purée d’amandes. Il n’est pas trop sucré...
