Avant de commencer, juste une chose : MERCI MERCI MERCI pour vos petits messages en commentaire ou par mail. Vous pouvez pas savoir comme ils m’ont fait plaisir !

Figurez-vous que la semaine a été plutôt remuante mais j’ai (presque) réussi à rester off-line (je veux dire en dehors du boulot). Yeah ! Ca veut dire que je ne suis pas totalement addict, ça ? Bon, ok, je sais que je rêve. Et sinon ? Bah je suis toujours super crevée. Je crois que j’ai été panneau solaire dans une autre vie : il me faut du soleil pour recharger les batteries.

Bon, sinon, je voulais vous dire, si vous le saviez pas déjà, que Sieur Damien a annoncé la prochaine édition du Salon du blog culinaire. Celui-ci se déroulera les 20 et 21 novembre. Voici l’affiche (que j’adore) :

Amis blogueurs, si vous souhaitez vous inscrire pour faire une démonstration, c’est par là que ça se passe et c’est avant le 15 mai !

Samedi couchée, dimanche levée. Plus de fièvre mais pas très vaillante, le Zhôm m’a entraînée au salon. Voici ce que j’y ai fait… très rapidement ;-)

N’étant pas super en forme, nous avons juste fait un tour dans les rangées gourmandes. Pas la force d’aller jeter un coup d’oeil aux autres rayons.
Nous nous sommes offerts de la farine de pépins de raisins (riche en fibre, qui peut se grignoter crue saupoudrée sur du muesli ou cuite dans un gâteau, au hasard) et du sucre de coco (pour l’instant, je n’ai même pas encore ouvert le paquet). Nous avons craqué également sur du fromage de chèvre espagnol au romarin…

Nous avons fait un coucou à Nicolas sur le stand de la Mandorle (Nicolas, tu me diras si le coup de la radio a fonctionné ?!). J’y ai acheté comme prévu de l’huile d’amande (yummi). J’y ai également goûté de l’huile de noisette, que la Mandorle va commercialiser d’ici peu.
Je vais vous dire un mot : tuerie. Quand j’ai trempé mes lèvres dans cette huile de noisettes, j’ai juste eu l’impression de goûter du Nutella. Je vous raconte même pas les envies de gâteau que ça a entraîné chez moi. A suivre.

Nous sommes ensuite passés sur le stand de Nature & Compagnie pour grignoter un petit quelque-chose (leurs cakes sans gluten sont vraiment très bons). Et nous en avons profité pour taper la discute avec Monsieur Nature & Compagnie ainsi qu’avec une charmante demoiselle.
Nous avons eu une discussion très intéressante sur les additifs, très présents dans les produits sans gluten et non bio, leurs risques à long terme pour la santé.
Nous avons parlé de la difficulté de manger sans gluten à Paris et ailleurs (Audrita, faut vraiment qu’on monte ce snack), de la difficulté à être sûr de l’absence de contamination…
Monsieur Nature & Compagnie nous a présenté leurs nouveaux produits (dont des pâtes, des farines, des petits gâteaux et de nouveaux cakes salés au rayon frais). Puis, nous avons abordé le sujet qui (me) fâche : leurs pâtes à tarte sans gluten. Il y a quelques temps, je les avais testées et pas aimées. Je l’ai dit à Monsieur Nature & Compagnie qui m’a demandé de faire un nouveau test avec la pâte feuilletée pour être vraiment sûre (ces pâtes à étaler sont un de leurs succès). J’ai bien sûr accepté, vous me connaissez.

J’ai donc étalé ma pâte en rentrant à la maison, avec un peu de farine, entre deux feuilles de film étirable. Et je m’en suis servie pour faire une tarte-patate (couches de pommes de terre alternées avec du bacon de poulet et une petite sauce crème d’amande-Roquefort par là-dessus, yummi c’est promis).

Bon, ben je suis désolée mais vraiment non. Je n’aime vraiment pas cette pâte. Que ce soit sa texture, sa couleur, son goût… rien ne me plaît. Maintenant, que chacun teste !

En revanche, et là je persiste aussi : goûtez leurs cakes frais, ils sont top, y compris froids. D’ailleurs, certains produits ne contiennent pas de lait non plus (notamment un cake aux olives à tomber). Nature & Compagnie fait aussi des lasagnes et des tartes salées au rayon frais. J’ai goûté à leurs petits gâteaux secs et sucrés, notamment à la framboise et je les ai trouvés très bons ! Ils proposent également des pâtes et du pain, etc.

Bref, vous l’aurez compris : je vous enjoins, comme toujours, à tester par vous-même. Ce qui n’est pas de mon goût sera peut-être du vôtre (ou inversement).

Sur ce, je vous laisse pour une grosse semaine les ami(e)s. Votre Tweet ayant plus que du mal à tenir sur ses cannes, garder les yeux ouverts et faire marcher ses neurones en même temps… Elle a décidé de prendre une bonne grosse semaine de repos avec absence (presque) totale du web (du moins, je vais essayer… dur de résister à Twitter et Facebook quand on a un peu de temps). Bises à tous et prenez soin de vous !

Et hop, un petit récap pour le salon Vivre Autrement de ce week-end, à Paris.

• Audrita et moi y allons samedi matin vers 11h ;-)
• Karen, tu te joins à nous ?
• TheGreenGeekette, Enila et Isa-Marie : pas moyen de vous libérer samedi matin (yeux de Puss wiz Boots) ?

Si vous souhaitez nous rejoindre, ne soyez pas timides… ;-) Je rappelle que les invitations sont téléchargeables sur le site.