potimarron
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21 sept 2009
20 CommentairesFrites de potimarron
Alors là, on est presque dans le registre de la sucrerie. Comprenez-moi bien, il s’agit bien d’une recette salée mais c’est tellement bon qu’on en mangerait comme du chocolat… Cette recette, je la dois à ma belle-mère (gros bisous à la-dite belle-maman) et je la fais régulièrement puisque Zhôm et moi sommes fans ;-) Pour...
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9 sept 2009
6 CommentairesTarte au potimarron et raisins sans gluten sans lait
On continue avec le potimarron ! Une tante de Zhôm nous a fait parvenir il y a quelques temps de somptueux raisins secs « faits maison », du genre de ceux dont vous ne vous pouvez plus vous passer une fois que vous y avez goûté. Et, comme je voulais faire un dessert au potimarron sans mettre...
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7 sept 2009
14 CommentairesCake au potimarron sans gluten
Le potimarron est un des légumes que je préfère. En frites, en purée, en ragoût, sucré, salé… C’est toujours aussi bon et super facile à marier avec un paquet d’autres saveurs. Donc, dès que je mets la main sur un beau spécimen, j’achète ! Ce cake-ci, c’est une douceur. L’aspect salé est presque anecdotique. Je...
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11 août 2009
5 CommentairesCrème de potimarron sans gluten sans lait
Le potimarron est un des légumes que je préfère. En frites, je le trouve même meilleur que la pomme-de-terre. En confiture, en compote, sucré, salé… Le potimarron est à ranger dans la catégorie des légumes « à tout faire » ! Voici donc une des recettes que j’aime le mieux : la crème de potimarron. C’est une...
