De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : huiles essentielles

Mousse au chocolat et compote de kumquats sur gelée d’oranges

Alors là, les amis, je me suis éclatée ! Partir d’un mélange d’huiles essentielles et imaginer un plat… ç’a été drôlement amusant pour moi. Il faut que je vous dise : je participe au concours Délice & Sens organisé par Aymeric Pataud. Ma mission était […]

Muffins chocorange sans gluten

Muffins chocorange sans gluten

Quoi de mieux qu’un joli muffin bien chocolaté pour l’apéro sucré du vendredi soir, je vous le demande ? L’histoire est la suivante. La Tweet s’est retrouvée à cuisiner en vitesse un jeudi à 23h pour l’apéro du lendemain, apéro pas du tout prévu… L’apéro […]

Bouchées à l’orange douce sans gluten

Bouchées à l’orange douce sans gluten

Eh non, ce ne sont pas des cannelés que vous voyez ci-dessous… mais de petites bouchées à l’huile essentielle d’orange douce… (Ceci dit, je suis en train de peaufiner une recette de cannelé sans gluten ni lait. Mais chut !) J’aime beaucoup cette HE qui […]

Crèmes choco-coco-mandarine sans gluten sans lait

Crèmes choco-coco-mandarine sans gluten sans lait

Pour un petit dîner entre amis, un petit dessert parfumé… mais avec du chocolat (ben oui, on s’refait pas…) ! Je suis clairement dans ma période « petite crème ». Pour 4 personnes : 100 g de crème de coco 100 g de chocolat blanc (sans lactose […]

Muffins mandarine et chocolat sans gluten ni lait

Récemment, je me suis offert des huiles essentielles utilisables en cuisine, histoire de m’amuser un peu. Ce soir, j’ai fait mon 1er essai et je suis toute contente car le résultat est largement à hauteur de mes espérances ! Vous me direz ce que vous […]