fruits secs
-
13 juin 2009
4 CommentairesSablés au salidou sans gluten
Les jours où je n’ai pas un moral de winneuse, genre aujourd’hui (et c’est un doux euphémisme), le seul truc qui me réconforte (en dehors du fait de vider mon compte en banque) est de faire la cuisine. Et là, j’ai envie de douceur et pas de raisonnable. Alors tant pis pour le lactose et...
-
12 juin 2009
6 CommentairesAbricots en ramequins sans gluten sans lait
Mes beaux-parents sont arrivés le week-end dernier avec de très beaux abricots de Provence. Inutile de dire que Zhôm et moi nous sommes goinfrés comme si nous n’en avions pas mangé depuis 1 an. Mais, attendez, oui, ça faisait 1 an !!! Là, j’arrive au bout de mes superbes abricots et j’ai envie de quelque-chose...
-
10 juin 2009
2 CommentairesNoix de St Jacques et crevettes sesame-ananas
Et si pour changer un peu des douceurs sucrées, on faisait des douceurs salées ? Pour 2 amoureux : 1 belle poignée de coquilles St Jacques (ici, elles sont sans corail) 250 g de petites crevettes décortiquées quelques dés d’ananas frais 1 grosse c.s. d’huile de sésame 1 c.s. de shoyu 2 c.c. de coriandre...
-
8 juin 2009
10 CommentairesTarte abricots-pistache sans gluten ni lait
Dans un commentaire, Karen (dont la nouvelle maquette est très chouette) m’a soudainement donné l’envie de préparer une tarte aux abricots et aux pistaches… Ni une ni deux, la tarte sans lait ni gluten est là et elle sent drôlement bon ! Pour 4 bons mangeurs ou 6 picoreurs : 130 g d’amandin (c’est mon...
-
4 juin 2009
5 CommentairesLa tarte aux fraises de la flemmarde (moi) sans gluten sans lait
J’ai une énorme envie de tarte aux fraises… Sauf qu’il ne m’en reste plus beaucoup ! Après la cueillette, il est difficile de ne pas se goinfrer de ces petits fruits tout frais et sucrés… Bon, il faut pallier le manque de fraises avec une petite crème et une petite pâte sympathiques mais rapides à...
