fruits secs
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7 avr 2010
21 CommentairesCrème à l’orange sans lait
L’autre jour, en faisant la tournée de mes blogs préférés, ma gourmandise a été attisée par la recette de crème aux œufs et à la rose de Julie. J’ai eu également l’envie de faire une petite crème non pas à la rose mais à l’orange (il faut dire qu’il en restait 4 dans le compotier)....
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5 fév 2010
23 CommentairesComme des coquelines sans gluten !
Vous rappelez-vous les coquelines ? Vous savez, ces petites madeleines fourrées à la confiture ou au chocolat ! Bon, eh bien j’ai eu envie de petits gâteaux de ce genre mais… en version géante : au chocolat et à la pâte d’amande ! Et voici ce que ça donne...
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28 jan 2010
12 CommentairesUne Chandeleur sans gluten et sans lait !
La Chandeleur qui arrive à grands pas et les crêpes qui vont avec… Ah bah bravo ! Après Noël, la galette des Rois, c’est le tour des crêpes de finir sur mes hanches ! Bah, tant pis, c’est trop bon. Alors voici quelques crêpes sans gluten ni lait et aromatisées à la noisette. Bon, ce...
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27 jan 2010
5 CommentairesGalette des rois sans gluten… the last one !
Voici ce que nous avons dégusté en famille le we dernier. Une galette « traditionnelle » (enfin pour nous) et une un peu plus rigolote, à la cerise et à la pistache. Bon, j’avais vu un chouille grand… On était 6 et chaque galette aurait bien fait le bonheur de 12 convives. Que voulez-vous, je ne sais...
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30 nov 2009
9 CommentairesCrèmes à la pistache sans lait ni gluten
Je teste là pour la première fois ma nouvelle pâte de pistache sans sucre ajouté. Juste de la purée de pistache, donc. Je trouve qu’elle est plus intéressante que la précédente (avec ajout de sucre). Celle-ci est certes moins liquoreuse mais j’ai pu modérer plus aisément la quantité de sucre… Ces petites crèmes sont toutes...
