fruits secs
-
1 nov 2010
11 CommentairesCompote d’automne sans gluten ni lait
C’est l’automne. Oui, je sais que je ne vous apprends rien et que si j’étais l’AFP, faudrait que je change de job. En attendant, c’est l’automne. Fait froid. Fait humide. Bref, pas le temps que je préfère. Je serais plus du genre grand soleil et petite pluie fine et raisonnée pour arroser les légumes et...
-
24 mai 2010
18 CommentairesCake au cabecou, aux olives noires et à la purée de cacahuètes sans gluten
Le cake dont je vous livre la recette aujourd’hui est celui que nous avons dévoré lors d’une promenade. Préparé la veille pour le lendemain, le pauvre chou a été littéralement dévoré… Bah, c’est bien fait pour lui ! Il n’avait qu’à pas être si...
-
19 mai 2010
13 CommentairesYaourts de brebis onctueux au chocolat et au pralin
Pour changer un peu, j’ai fait des yaourts un peu liquides, très onctueux. D’habitude, je préfère quand ils se tiennent un peu (d’où mon ajout quasi permanent d’agar-agar) mais là, l’idée était d’obtenir quelque-chose qui soit plus proche de la crème dessert. Je ne suis pas déçue du tout : le goût est tip-top !...
-
17 mai 2010
15 CommentairesTarte aux fraises et aux litchis sans gluten
Ca y est ! J’ai enfin mangé mes premières fraises. Toutes belles, toutes rouges, en provenance de Carpentras. De vrais beautés sucrées. Même pas hors de prix, en plus. Comme nous en avons acheté une quantité « hulkesque », nous avons pu les déguster fraîches et cuites, sous forme de tartes. L’une de mes tartes a pâti...
-
10 mai 2010
20 CommentairesMerveilleux fondant chocolat-noisettes sans gluten sans lait
Un jour de grande envie de chocolat, je suis retombée sur cette recette publiée par Mamzelle Eva sur sont blog Pour ceux qui aiment cuisiner, il y a quelques temps. Je n’ai pas pu résister… Mais je l’ai quand même bidouillée. Résultat : une pure merveille de douceur au goût de chocolat et de noisette....
