framboises
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11 sept 2009
8 CommentairesTarte sans gluten aux framboises de la cueillette
Un après-midi de cueillette royal ! Je suis revenue avec assez de quetsches et de reine-claude pour 15 ans, des pommes de terre, des potimarrons, une belle pastèque, des fleurs de courgettes et les courgettes qui vont avec, et… des framboises ! Plein de framboises ! Ni une ni deux, les framboises ont fini en...
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5 juil 2009
14 CommentairesSaumon aux framboises et cassis
Oui, je fais une fixette, je sais. Mais je n’y peux rien : j’adore les papillotes. Voilà, c’est dit. Maintenant, voici cette petite recette que j’aime particulièrement. Je trouve que le saumon se marie très bien avec les fruits rouges… Pour deux personnes (2 papillotes) : 2 morceaux de saumon 1 belle poignée de framboises...
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2 juil 2009
2 CommentairesGelée de fruits rouges et cynorhodon
Du frais, du léger, du rapide… juste avant de partir en vacances ! Pour 4 personnes ou 2 grands gourmands : 50 cl d’eau 8 g d’agar-agar 4 c.s. de sirop d’agave 100 g de fruits rouges divers 2 c.s. de sirop de cynorhodon Portez à ébullition l’eau et le sirop d’agave. Réduisez le feu...
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28 mai 2009
6 CommentairesBouchées framboise et pistache au teff sans gluten sans lait
Hier, fin d’après-midi , coup de téléphone : « Au fait, pour l’anniversaire, tu fais le gâteau ? » Dis comme ça, pas de souci. Sauf que l’anniversaire était 3 heures plus tard et qu’il fallait encore aller chercher des cadeaux (et quand je dis « chercher », c’est à dessein). « Bon, bon, bon… », me dis-je. Là, ouverture du...
