De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : figues

Tarte aux figues

Tarte aux figues

Ma mère a la chance d’avoir deux beaux figuiers dans son jardin. Et non seulement ceux-ci sont en bonne santé mais ils donnent tant de fruits qu’elle congèle, confit et découpe à tours de bras. Quand Zhôm, Loulou d’amour et moi sommes descendus voir la […]

Fruits poêlés et crème vanille sans lactose

Fruits poêlés et crème vanille sans lactose

Cette année, nous avons été raisonnables. Pas d’excès, pas de quantités hallucinantes, pas d’achats mettant ma banquière en colère… Tout a été tranquille. Des fêtes en couple et en famille… un peu entre parenthèses à cause d’un boulot très très prenant. D’ailleurs, je n’ai même […]

Compote rouge sans gluten ni lactose

Compote rouge sans gluten ni lactose

Je vous avais présenté ma compote fétiche il y a quelques jours. Je voudrais aujourd’hui vous présenter une autre recette de compote. Le duo de base reste le même : pommes et poires. J’y ai ajouté un paquet de myrtilles surgelées. Ce sont elles qui […]

Aspic de fruits et sa pannacotta au chocolat sans gluten sans lait

Aspic de fruits et sa pannacotta au chocolat sans gluten sans lait

Et hop ! Encore une verrine, certes, mais encore plus orientée fruits, celle-ci. Très légère, peu sucrée et bien parfumée, elle sera parfaite pour une fin de repas toute en légèreté… si vous voyez ce que je veux dire ! A préparer la veille pour […]

Cake au chèvre et figues moelleuses sans gluten

Cake au chèvre et figues moelleuses sans gluten

En attendant que les aspects techniques soient résolus… la cuisine continue (un peu) ! J’aime beaucoup les cakes, qu’ils soient salés ou sucrés. Ils se conservent en général très bien et assez longtemps, ils sont faciles à transporter et on peut les mettre « à toutes […]