figues
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13 jan 2011
6 CommentairesFruits poêlés et crème vanille sans lactose
Cette année, nous avons été raisonnables. Pas d’excès, pas de quantités hallucinantes, pas d’achats mettant ma banquière en colère… Tout a été tranquille. Des fêtes en couple et en famille… un peu entre parenthèses à cause d’un boulot très très prenant. D’ailleurs, je n’ai même plus le temps d’aller lire vos blogs ! De temps...
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16 nov 2010
5 CommentairesCompote rouge sans gluten ni lactose
Je vous avais présenté ma compote fétiche il y a quelques jours. Je voudrais aujourd’hui vous présenter une autre recette de compote. Le duo de base reste le même : pommes et poires. J’y ai ajouté un paquet de myrtilles surgelées. Ce sont elles qui donnent à cette compote sa couleur rigolote. Mélangée avec un...
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2 jan 2010
9 CommentairesAspic de fruits et sa pannacotta au chocolat sans gluten sans lait
Et hop ! Encore une verrine, certes, mais encore plus orientée fruits, celle-ci. Très légère, peu sucrée et bien parfumée, elle sera parfaite pour une fin de repas toute en légèreté… si vous voyez ce que je veux dire ! A préparer la veille pour le lendemain ou le matin pour le...
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18 sept 2009
4 CommentairesCake au chèvre et figues moelleuses sans gluten
En attendant que les aspects techniques soient résolus… la cuisine continue (un peu) ! J’aime beaucoup les cakes, qu’ils soient salés ou sucrés. Ils se conservent en général très bien et assez longtemps, ils sont faciles à transporter et on peut les mettre « à toutes les sauces ». Je me suis décidée pour un cake au...
