épices
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9 déc 2010
8 CommentairesCrème mangue et épices sans gluten
Ouhlà, des amis à dîner dans 30 minutes. Bon, là va falloir choisir. J’ai de la pesto d’avance au congélo. Donc ce soir : pâtes sans gluten au pesto. Pour l’entrée, une petite salade un peu composée : tomates séchées, jeunes pousses toussa… Et pour le dessert… Rhââââ, le dessert ?! Là, choix cornélien :...
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7 déc 2010
10 CommentairesCake chocolaté sans gluten à la courge et aux noix
Je vous ai présenté la semaine dernière une première recette à base de courge : un cake salé korma sans gluten à la courge et au poulet. Aujourd’hui, je vous propose la deuxième recette, un cake sucré et chocolaté, toujours sans gluten. Le principe est rigoureusement le même que pour le cake salé. On y...
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2 déc 2010
6 CommentairesCake korma sans gluten à la courge et au poulet
Ma belle-maman m’a donné une énorme courge. Un truc réellement énorme, une vraie bestiasse. Alors, je l’ai regardée pendant quelques jours. J’ai essayé d’entamer une conversation avec elle pour savoir si elle se voyait plutôt en sucré ou en salé mais je n’ai eu droit qu’à un grand silence en réponse. Du coup, je l’ai...
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1 nov 2010
11 CommentairesCompote d’automne sans gluten ni lait
C’est l’automne. Oui, je sais que je ne vous apprends rien et que si j’étais l’AFP, faudrait que je change de job. En attendant, c’est l’automne. Fait froid. Fait humide. Bref, pas le temps que je préfère. Je serais plus du genre grand soleil et petite pluie fine et raisonnée pour arroser les légumes et...
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7 mai 2010
10 CommentairesUne simple salade de pommes de terre ?
Mais qu’a donc cette salade de patates pour que je vous en parle aujourd’hui? Déjà, c’est une salade de patates et c’est bon. Ca me rappelle les déjeuners du dimanche midi chez ma grand-mère et sa merveilleuse vinaigrette. Ensuite, si j’utilise depuis scrupuleusement la recette de la vinaigrette de ma grand-mère, je lui fais quelques...
