crevettes

• 29 juin 2009

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  Papillotes de crevettes et ananas sans gluten sans lait

  Pour inaugurer mes papillotes Mastrad et vider le frigo, j’ai fait ces petites papillotes légères et parfumées. Pour 2 papillotes (pour 2 personnes donc, et ça marchera très bien dans du papier cuisson aussi) : 4 poignées de crevettes roses décortiquées 1/2 ananas épluché et coupé en petits morceaux 25 g de crème de coco...
  
  

• 10 juin 2009

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  Noix de St Jacques et crevettes sesame-ananas

  Et si pour changer un peu des douceurs sucrées, on faisait des douceurs salées ? Pour 2 amoureux : 1 belle poignée de coquilles St Jacques (ici, elles sont sans corail) 250 g de petites crevettes décortiquées quelques dés d’ananas frais 1 grosse c.s. d’huile de sésame 1 c.s. de shoyu 2 c.c. de coriandre...