crevettes
-
31 déc 2010
3 CommentairesBlanquette de poissons au lait de coco sans gluten ni lait
Je remonte cette recette originellement publiée le 8 juillet dernier. J’y ai apporté quelques légères modifications mais le principe reste le même : manger léger (y compris pendant les fêtes) mais pas sans saveur ! Et oui, il est aisé de cuisiner une blanquette sans lactose ni gluten… la preuve...
-
14 sept 2010
8 CommentairesRisotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten
Vous l’avez compris, le risotto, à la maison, est l’un de nos plats préférés. Eté comme hiver. Il est vrai que le riz constitue la base de notre alimentation, et ce sous toutes ses formes ! Ce jour-là, nous avions une envie de risotto mais sans savoir réellement ce que nous voulions mettre dedans. Nous...
-
8 juil 2010
17 CommentairesBlanquette marine au lait de coco
Cette petite blanquette a fait le bonheur des mamans de la famille lors de la dernière fête des mères. Comme je l’ai déjà raconté ici, mes beaux-parents mangent plutôt macrobio. Alors, quand ils viennent casser la graine à la maison, j’essaie de faire des plats proches de ce qu’ils peuvent manger (en terme d’ingrédients) tout...
-
4 jan 2010
5 CommentairesCrevettes aux airelles et au pamplemousse
Sur ce coup-là, je me suis lâchée. J’ai chopé les crevettes dans le frigo et regardé ce qu’il y restait d’autre de frais. Et boum, j’ai tout mélangé ! A l’origine, j’avais en plus ajouté du lotus mais je vous le déconseille et donc ne le mets pas dans la recette : celui-ci modifie le...
-
19 oct 2009
13 CommentairesBlanquette de poissons sans lait sans gluten
J’aime les plats mijotés. J’aime quand ça glougloute doucement dans la cocotte et que les bonnes odeurs investissent peu à peu la maison. J’aime particulièrement les plats mijotés qui vont être servis le soir. Quand on est nombreux à piocher dans la cocotte, que ça discute à bâtons rompus, que ça rigole sec. J’aime quand...
