De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : courgettes

Pâtes sans gluten aux petits légumes et noix de Saint-Jacques

Pâtes sans gluten aux petits légumes et noix de Saint-Jacques

AAAAAAAARGGGGGG ! Il est 20h, je viens de rentrer. Ils sont censés arriver à 20h30. “Tout va très bien, Madâââââme la Marquise, tout va très bien, tout va très bien !” Sauf que non. Tout ne va pas très bien. – je n’ai pas eu […]

Légumes grillés en ratatouille froide

Légumes grillés en ratatouille froide

Il y a quelques jours, nous recevions à la maison un couple d’amis dont la femme est enceinte. Or, qui dit femme enceinte, dit quelques précautions en terme de cuisine. Il me fallait donc composer un repas sans œuf crû, sans fromage au lait non […]

Poêlée au fromage de brebis

Poêlée au fromage de brebis

Il y a quelques années, je suis tombée par hasard sur un resto tibétain à Paris, Norbulinga. J’y suis souvent retournée avant de découvrir mon intolérance au gluten et de faire plus attention à mon alimentation. Je n’y suis pas retournée depuis très longtemps. Mais […]

Poêlée de légumes au poulet

Poêlée de légumes au poulet

J’avais envie d’une poêlée de légumes. Quelque-chose qui se ferait à la sauteuse, sans graisse, facile à marier avec des filets de poulet. Regard désespéré dans le frigo. Des endives ? Mouais. En salade, avec des noix et des morceaux de pommes. Ca fera une […]

Sauce aux légumes du soleil

Sauce aux légumes du soleil

De temps en temps, j’ai de grosses envies de pâtes. Beaucoup de pâtes. Avec de la sauce. Beaucoup de sauce. J’adore le pesto (qu’il soit de basilic ou de persil) mais j’aime encore plus la sauce à base de tomates. Je n’en mange pas très […]

Consommé de courgettes à la menthe

Consommé de courgettes à la menthe

Bon, les filles (et les garçons), c’est pas tout mais faut que je me prépare à l’arrivée des fêtes ! Comprenez : y aller doucement sur le gras et le sucré pour faire place aux céréales, légumineuses et autres légumes verts. Le but : garder […]