Cake chocolaté sans gluten à la courge et aux noix

Cake chocolat courge et noix

Je vous ai présenté la semaine dernière une première recette à base de courge : un cake salé korma sans gluten à la courge et au poulet. Aujourd’hui, je vous propose la deuxième recette, un cake sucré et chocolaté, toujours sans gluten.

Le principe est rigoureusement le même que pour le cake salé.
On y va ?

Cake chocolat courge et noix

Lire la suite

Cake korma sans gluten à la courge et au poulet

Cake korma courge et poulet

Ma belle-maman m’a donné une énorme courge. Un truc réellement énorme, une vraie bestiasse.
Alors, je l’ai regardée pendant quelques jours. J’ai essayé d’entamer une conversation avec elle pour savoir si elle se voyait plutôt en sucré ou en salé mais je n’ai eu droit qu’à un grand silence en réponse.

Du coup, je l’ai préparée de trois manières : une petite purée (courge, pommes de terre, noix de muscade), un cake salé au poulet et un cake chocolaté à la cannelle et aux noix.
Je vous fais grâce de la recette de la purée (cuisson, crabouillage et touillage) mais je vous propose la recette des deux cakes. Mais pas tout d’un coup. J’ai envie d’aiguiser autant votre appétit que votre curiosité.
Nous commençons donc par le cake salé. Vous retrouverez la recette du cake sucré la semaine prochaine ;-)

Cake korma courge et poulet

Lire la suite