Du yaourt grec et des graines de chia dans mon gâteau au chocolat (sans gluten)

Mon grand Petit Bonheur (presque 3 ans tout de même) adore faire la cuisine, que ce soit sucré ou salé. Il aime par-dessus tout verser les ingrédients dans un bol (merci à l’inventeur de l’anti-dérapant sous les bols en inox) et touiller (oui, on ne dit pas mélanger chez moi…). Souvent, ça ne l’intéresse même (…)

Petits cakes sans gluten au Supplex Cao

Il y a quelques temps, j’ai été contactée par la marque Supplex pour tester leurs produits. J’avais entendu parler de leurs produits diététiques et sans gluten, mais je n’avais jamais goûté. J’ai donc accepté avec plaisir ce nouveau partenariat. Supplex m’a fait parvenir le Supplex Cao, une préparation pour petit déjeuner au cacao enrichie en (…)

Tarte poire-chocolat

En ce moment, chez le marchand de fruits et légumes, il y a des poires Williams rouges. Or, qui dit Williams rouges, dit tarte aux poires. Enfin, chez moi. C’est même devenu un sujet de plaisanterie pour Zhôm qui a consciencieusement expliqué à Petit Bonheur que, lorsqu’on voit apparaître ces poires sur le comptoir de (…)

Entre gâteau au yaourt et moelleux au chocolat (sans gluten, sans oeuf)

Un dimanche après-midi. Pluvieux. Gris. Maussade, quoi. Ce type de journée impose le gâteau au chocolat. Oui, sauf que je n’ai pas d’oeufs dans le frigo. Qu’à cela ne tienne ! On ne va pas se laisser arrêter par si peu, surtout que Petit Bonheur – qui a entendu parler de gâteau – est résolu (…)

Natine : grignotons sans gluten

Je suis tombée par hasard sur les produits Natine en fouinant dans un des magasins bio que je fréquente. J’ai regardé la composition, le prix, l’allure des produits. Et je me suis dit, tentons. J’ai acheté trois produits : des « Tartines » aux figues et au cacao et des « Apéritines » aux oignons. Les « tartines » : Légères, (…)

Marbré sans gluten chocolat-purée de cacahuètes

Le marbré est un gâteau que j’aime particulièrement. Evidemment, il y a cette texture toute douce, le côté gâteau d’enfance. Mais ce sont les volutes de chocolat qui me plaisent particulièrement. Je ne sais pas pourquoi mais ce gâteau me fait toujours le même effet. Je le trouve joyeux. Et puis avouez qu’il est on (…)