cerises
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12 oct 2011
3 CommentairesGâteau à la pistache et aux cerises amarena
Comme chacun sait, le dimanche est la veille du lundi. Soit. Mais parfois, on n’a pas vraiment envie que le lundi arrive. Pour adoucir l’arrivée de la nouvelle semaine, je fais de temps en temps une petite douceur, par forcément sucrée d’ailleurs. Cette fois-ci, il s’est donc agi d’une douceur sucrée. Une base classique (farine...
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31 août 2011
6 CommentairesCrème chiboust sans lactose et quinoa au lait de coco
L’idée est souvent la même : trouver un dessert qui soit agréable en fin de repas. Quelque-chose qui soit léger, qui soit compatible avec la chaleur sans pour autant tomber dans la salade de fruits ou la glace. Par ailleurs, ma légendaire indécision en matière de cuisine rend difficile le choix d’un seul dessert. Dans...
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30 août 2010
3 CommentairesFinancier aux cerises sans gluten ni lactose
Salut les gourmands, ça gaze ? Bon, les enfants, je vais pas vous mentir, ce blog de cuisine, je n’ai pas une envie franche de le poursuivre. Non pas que je ne vous aime pas, au contraire. Mais disons que certaines choses sont plus importantes que d’autres, que certains événements vous rappellent la futilité de...
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12 juil 2010
10 CommentairesFilet de canard au Rocamadour
Une petite entrée qui se cuisine tout seule, ça vous dit ? Enfin toute seule… Je me comprends. Disons qu’elle est simple et rapide. Ca marche aussi, non ? En tout cas, elle a le mérite d’être relativement légère et de mêler différents arômes très intéressants.En plus, j’adore le...
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10 mar 2010
9 CommentairesLe flan sans gluten de Laurent
Quand j’ai vu la recette de flan de Laurent, j’ai juste stoppé net ce que j’étais en train de faire. Il me le fallait tout de suite ce flan ! Tout de suite ! Et c’est comme ça qu’on se retrouve à 23h passées dans la cuisine à faire un dessert. J’ai beau faire gaffe...
