De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Étiquette : céréales

Menu de Noël sans gluten : Purée de patates douces et petit épeautre ou millet aux légumes

Menu de Noël sans gluten : Purée de patates douces et petit épeautre ou millet aux légumes

Suite de notre menu de Noël ! Aujourd’hui, c’est le tour du plat principal : un chapon rôti accompagné d’une purée de patates douces au lait de coco et de boulgour de petit épeautre ou millet aux légumes et aux marrons. Je ne vais pas m’appesantir sur […]

Marbré sans gluten chocolat-purée de cacahuètes

Marbré sans gluten chocolat-purée de cacahuètes

Le marbré est un gâteau que j’aime particulièrement. Evidemment, il y a cette texture toute douce, le côté gâteau d’enfance. Mais ce sont les volutes de chocolat qui me plaisent particulièrement. Je ne sais pas pourquoi mais ce gâteau me fait toujours le même effet. […]

Polenta au chocolat et aux raisins

Polenta au chocolat et aux raisins

J’ai acheté un lot de polenta. Quand je dis un lot, je dis 20 paquets de polenta. Un truc de fou. Ce qui m’a prise ? Ben, c’était pas cher, c’était sans gluten. Et puis je me suis dit que cela me donnerait l’occasion de […]

Pâtes aux moules

Pâtes aux moules

J’aime bien les moules mais je ne les cuisine jamais. J’ai un très mauvais souvenir de moules marinières si vous voyez ce que je veux dire. Un plat surgelé, même pas un truc que j’aurais raté. En passant chez l’ami surgelé l’autre jour, je me […]

Gâteau à la pistache et aux cerises amarena

Gâteau à la pistache et aux cerises amarena

Comme chacun sait, le dimanche est la veille du lundi. Soit. Mais parfois, on n’a pas vraiment envie que le lundi arrive. Pour adoucir l’arrivée de la nouvelle semaine, je fais de temps en temps une petite douceur, par forcément sucrée d’ailleurs. Cette fois-ci, il […]

Pâtes sans gluten aux petits légumes et noix de Saint-Jacques

Pâtes sans gluten aux petits légumes et noix de Saint-Jacques

AAAAAAAARGGGGGG ! Il est 20h, je viens de rentrer. Ils sont censés arriver à 20h30. “Tout va très bien, Madâââââme la Marquise, tout va très bien, tout va très bien !” Sauf que non. Tout ne va pas très bien. – je n’ai pas eu […]