abricots
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22 mar 2010
14 CommentairesMousse de tofu sur compote d’abricots et pain d’épices sans gluten
Il y a quelques jours, je vous ai proposé une première recette dans le cadre du concours Délice et Sens. Je vous disais alors que j’avais une seconde recette en tête. Eh bien la voici ! Bien que j’aie reçu une composition pensée pour le sucré, Délice, je ne me suis pas sentie limitée. Goûtez,...
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2 oct 2009
9 CommentairesPommes en couronne sans gluten sans lait
Voici une recette de feu ma grand-mère maternelle. Ce dessert a bercé mon enfance et, pour moi, il est toujours associé à ma mamie. Je n’en ai jamais mangé ailleurs que chez elle. Je suis une grande fan de chocolat devant l’éternel (comme vous l’avez compris si vous suivez ce blog) mais ce dessert-là… Comment...
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14 juin 2009
6 CommentairesDans la série « besoin de douceur »
A la maison, on a tellement aimé les ramequins aux abricots que je vous ai présentés l’autre jour, qu’on a décidé d’en remettre une couche aujourd’hui. Ben, je voyais mes derniers abricots me regarder avec leurs grands yeux, l’air de me demander ce que j’allais pouvoir faire d’eux. Ben voilà. Ils savent maintenant : ils...
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12 juin 2009
6 CommentairesAbricots en ramequins sans gluten sans lait
Mes beaux-parents sont arrivés le week-end dernier avec de très beaux abricots de Provence. Inutile de dire que Zhôm et moi nous sommes goinfrés comme si nous n’en avions pas mangé depuis 1 an. Mais, attendez, oui, ça faisait 1 an !!! Là, j’arrive au bout de mes superbes abricots et j’ai envie de quelque-chose...
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8 juin 2009
10 CommentairesTarte abricots-pistache sans gluten ni lait
Dans un commentaire, Karen (dont la nouvelle maquette est très chouette) m’a soudainement donné l’envie de préparer une tarte aux abricots et aux pistaches… Ni une ni deux, la tarte sans lait ni gluten est là et elle sent drôlement bon ! Pour 4 bons mangeurs ou 6 picoreurs : 130 g d’amandin (c’est mon...
