De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Search Results: quiche sans lait

Quiche aux tomates cerises et aux deux fromages de chèvre

J’ai trouvé récemment de très belles tomates cerises. Pas acides, très douces et presque sucrées. Je les fais à toutes les sauces : crues en salade ou avec de la mozzarella, cuites en ratatouille ou en quiche. Et c’est la version d’une quiche que je […]

Quiche aux légumes et au chèvre

Quiche aux légumes et au chèvre

Alors là, c’est un de mes grands classiques. Une base de quiche et… ce qui traîne dans le frigo. Héhé, on ne se refait pas ! L’avantage de cette petite chose est que 1/ c’est vite fait (ces derniers mois, c’est devenu… disons… critique) et […]

Quiche au thon sans lactose

Quiche au thon sans lactose

La quiche est LA roue de secours. Le truc que tu fais quand tu en as vraiment assez de faire la cuisine, quand tu as des invités de dernière minute, quand il n’y a pas grand-chose dans le frigo et qu’il faut pourtant manger. Bref, […]

Tarte chèvre épinards (sans gluten)

Tarte chèvre épinards (sans gluten)

Bon ok, je sais que le simple fait d’évoquer les épinards peut faire grincer quelques papilles et faire remonter de douloureux souvenirs de cantine (je vous avais déjà raconté comment j’avais trouvé un morceau d’emballage plastique dans mes épinards à la crème à l’école primaire […]

Livre : The gluten-free almond flour cookbook

Livre : The gluten-free almond flour cookbook

Aujourd’hui, c’est du livre d’Elana Amsterdam qu’il s’agit : The gluten-free almond flour cookbook. Elena nous propose de remplacer nos farines sans gluten classiques par de la poudre d’amandes blanches. Elle met notamment en lumière son index glycémique (beaucoup plus faible que la farine de […]