Tarte fine aux pommes
Et hop, une tarte aux pommes sans gluten vite préparée, vite mangée… Pour les jours où le temps manque et où la gourmandise ne peut attendre… C’est à dire : souvent.
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Quiche aux légumes et au chèvre
Alors là, c’est un de mes grands classiques. Une base de quiche et… ce qui traîne dans le frigo. Héhé, on ne se refait pas ! L’avantage de cette petite chose est que 1/ c’est vite fait (ces derniers mois, c’est devenu… disons… critique) et […]
Tarte pommes-poires sans gluten
Ce n’est pas parce que les vacances sont finies – enfin les miennes – qu’il faut se laisser aller, non ? Et le réconfort ne passe pas QUE par le chocolat. Que nenni ! Normalement, c’est en cette saison que je me goinfre de tous […]
Koulibiac sans gluten et sa crème aigre sans lactose
Puisque les fêtes approchent à grands pas, que diriez-vous d’une recette simple et pas trop onéreuse ? Le koulibiac est une recette que je fais traditionnellement à la fin de l’année, pour Noël ou le Premier de l’An. Cette année, je l’ai préparé à l’occasion […]
Tarte chocolat coco groseilles sans gluten ni lait
L’histoire de ce gâteau est simple : une grosse envie de chocolat, un amour immodéré pour la panna cotta à la coco et des groseilles à finir. Pour autant, nous avions envie d’un gâteau qui se consomme bien frais, ne prenne pas 6h à digérer […]
Nature et compagnie
En bonne geekette, j’aime tester les trucs que je ne connais pas. Et si c’est le cas pour les nouvelles techno, c’est aussi le cas pour la cuisine. La marque Nature et Compagnie propose des produits sans gluten et bio. Il distribuent le chocolat sans […]
