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Pain à la farine de soja et au pavot

Pain à la farine de soja et au pavot

ATTENTION, CETTE RECETTE CONTIENT DU GLUTEN En promenant dans ma Biocoop préférée, je suis tombée sur de la farine de soja. Etant en plein trip « protéine végétale, mon amie », je me suis dit banco, ce machin-là doit en contenir pas mal, on va pouvoir s’amuser. […]

Ramequins chocolat blanc et groseilles sans lait ni gluten

Ramequins chocolat blanc et groseilles sans lait ni gluten

Il y a quelques jours, me promenant sur les blogs de cuisine, j’ai été attirée par une recette de gâteau au chocolat sans gluten proposée par Karen du blog Cuisine Saine. C’était le week-end, Zhôm et moi étions là, en amoureux, à la recherche de […]

Corn bread sans gluten et sans lactose

Corn bread sans gluten et sans lactose

Le corn bread. Le truc qui me faisait envie depuis un sacré bout de temps mais que je n’avais jamais réalisé. En grande « sérievore » que je suis, j’ai vu des générations de Nord Américains avaler goulument des morceaux de ce pain de maïs sans vraiment […]

Cake aux pralines sans gluten ni sucre ajouté

Cake aux pralines sans gluten ni sucre ajouté

Vous allez vous ficher de moi. Si, si, je le sais bien que vous allez vous ficher de moi : je n’ai jamais mangé de pralines. Evidemment, je sais ce que c’est. Je les ai vues, ces gourmandises, en promenade dans Paris, par exemple. Mais […]

Test de la préparation pour gâteau moelleux sans gluten Gerblé

Test de la préparation pour gâteau moelleux sans gluten Gerblé

Vous aurez remarqué, si vous suivez ce blog depuis quelques temps, que je ne suis pas une fana des préparations ou mélanges tous faits permettant d’obtenir fissa une sauce, un gâteau, etc. Il y a deux raisons à cela. La première est que la composition […]

Madeleines sans gluten aux groseilles et chocolat

Madeleines sans gluten aux groseilles et chocolat

Dingue ! Complètement dingue ! Une recette que j’avais oublié de vous faire partager ! Avec du chocolat dedans, qui plus est… Et toujours sans gluten et sans lactose. Alors certes, ce n’est plus vraiment le moment des groseilles. Mais vous pourrez toujours utiliser des […]