Je sais, ce n’est plus la mode des verrines. Mais très honnêtement, je me soucie des modes comme de ma première paire de chaussette. La verrine, c’est pratique. C’est simple à gérer. C’est parfois même agréable à regarder. Et quand on n’arrive pas à choisir entre deux desserts, ça a le mérite de pouvoir lier les deux grâce au principe des couches (pas celles pour les bébés, hein).
Ok, la recette peut sembler longue mais, vraiment, elle est d’une simplicité enfantine et pas si longue que ça. Et si moi, qui ne mange des poires que depuis quelques mois, je vous dis que c’est bon et même très bon, vous pouvez me croire, non ? ;)
En plongeant votre cuillère dans ce dessert, vous aurez donc une première approche mousseuse et vanillée, suivie par une douceur sucrée et fruitée et finirez par une crème douce et parfumée. Qu’en dites-vous ?
