les recettes de cuisine bio, sans gluten ni lait d'une geekette
Qui dit mois de juillet dit vacances.
Enfin pour l’homme et moi.
Mes choux, je vous donne donc rendez-vous en août.
En attendant, si vous prenez des congés, profitez-en bien. Et si vous bossez, essayez de vous aérer et de boire un godet en terrasse de temps en temps, ok ?
Sur ce, je vous embrasse !
Classé sous Tweet, hors de sa cuisine 4 Commentaires. A vous de jouer !
Il y a quelques jours, nous recevions à la maison un couple d’amis dont la femme est enceinte.
Or, qui dit femme enceinte, dit quelques précautions en terme de cuisine. Il me fallait donc composer un repas sans œuf crû, sans fromage au lait non pasteurisé, etc.
Nous sommes très fromage de chèvre à la maison et il est vrai que, lorsque nous avons des invités, nous commençons souvent nos repas par une entrée à base de fromage de chèvre acheté en coopérative et à base de lait pas du pasteurisé. Je me suis retrouvée un poil désarçonnée, pour le coup.
J’ai donc fini par opter pour une préparation simple et ne présentant aucun risque pour notre ami et son petit locataire : une ratatouille expresse de légumes grillés et servie froide. Des légumes bien lavés, grillés puis sautés à l’ail et à l’huile d’olive. Le tout accompagné d’une réduction de vinaigre balsamique. Évidemment, je vous recommande des légumes bio puisque nous en conservons la peau.
Classé sous fruits, légumes et céréales, plats végétariens, salé 2 Commentaires. A vous de jouer !
22 juin 2011
5 Commentaires15 juin 2011
3 Commentaires27 avr 2011
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Gastronomie : Recettes de cuisine de l'annuaire
