De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Galette de sarrasin facon brick sans gluten sans lait

Galette de sarrasin facon brick sans gluten sans lait

Des galettes de sarrasin en promo à la boutique bio, ça ne se refuse pas ! Pour changer de ma tranche de jambon végétal avec un œuf sur le dessus, j’ai traité cette galette comme une brick au thon et à l’œuf. Et voilà ce que ça donne :

galette de sarrazin

Pour 4 galettes :

4 galettes de sarrasin
1 grosse boîte de thon égoutté et émietté
3 œufs
1 belle poignée de persil ciselé
4 tours du moulin d’un mélange de poivre gris et de baies roses
3 bonnes pincées de sel
2 c.s. de lait de riz

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle (j’utilise ici une poêle en fonte).
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le thon, les œufs, le persil, le sel et le poivre ainsi que le lait de riz.
Allongez une galette dans la poêle, déposez sur une moitié de la galette un peu de votre appareil au thon et refermez. Faites cuire à feu vif 3-4 minutes, retournez la galette et laissez cuire à nouveau 2 minutes.



6 thoughts on “Galette de sarrasin facon brick sans gluten sans lait”

  • Pareil que Karen 🙂

    Et surtout tellement facile d’en faire des digressions… Avec du mais, des tomates, des concombres, des olives… 😛

  • Bonjour,
    Elle est splendide ta galette.

    Est-ce toi qui l’a publiée également sur ce site ??

    http://cuisine.abidjan.net/recette.asp?RecetteID=7771

    Car je me suis fait voler une recette (glace à la rhubarbe) par le même pseudo et d’autres blogueuses sont aussi victimes de ce piratage ..

    J’ai essayé de leur adresser un mail, mais pour l’instant j’ai un retour « erreur ». Je tenterai plus tard.

    Je pense que c’est le site lui-même qui vole les recettes car en cherchant, ces pseudo blogueuses ne semblent pas exister.

    Je suis très « hors de moi » !!!
    Si tu veux me répondre merci de le faire par mail en passant sur mon blog contacter l’auteur.

    Bon week-end,
    Bises,
    Patricia

    • Merci Patricia, de m’avoir avertie du problème.

      Si d’autres on ce souci, voici les coordonnées officielles du propriétaire du nom de domaine Abidjan.net :
      Weblogy Corporation
      Daniel Ahouassa (daniel@weblogy.com)
      +1.6194016516
      Fax: +1.6194016517
      390 South Mollison Avenue
      El Cajon, CA 92020
      US

      Puisqu’il est éditeur du site, c’est à lui que nous devons envoyer nos mails. Notez qu’il est impossible d’utiliser le moindre formulaire de contact sur le site.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *