Avant de partir en vacances, il faut vider le réfrigérateur et le congélateur afin de pouvoir débrancher la ou les bêtes. On passe donc de la cuisine du placard à la cuisine du vidage de frigo ;-) ! Comme d’hab, sans gluten ni lait, eh ouais !
Ingrédients :
450 g de mûres (décongelées pour ma part)
400 g de tofu soyeux
4 oeufs
4 c.s. de sirop d’agave
2 c.s. de fécule de maïs
1 c.s. d’eau de rose
quelques pincées de vanille en poudre ou quelques gouttes d’extrait de vanille
Alors là, je vais vous dire, on fait simple ! On préchauffe le four à 190°C. On mélange tout dans une jatte en remuant bien pour « casser » le tofu. On met dans un plat et on enfourne pour 25-30 minutes.
excellent cafloutis
Humm ! Quel délice ce clafoutis ! Je n’ai jamais essayé avec le tofu soyeux, très bonne idée !
Il a l’air si ‘soyeux’ ;-), il faut que je teste! Bonne journée
Quel chouette clafoutis, parfait comme dessert estival! Je n’en avais jamais vu au tofu soyeux, c’est une découverte pour moi :)
Je suis une inconditionnelle de clafoutis en cette saison, c’est une idée d’y mettre des mûres! ;)
j’ en veux bien une part !