aka Tweet

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais c’est précisément quand vous avez décider de suivre un régime (amaigrissant, s’entend) que vous voyez fleurir les recettes de gâteau au chocolat sur les blogs que vous suivez. Non non non, je ne suis pas atteinte de délire de persécution. Je fais juste une fixette sur le chocolat…

Inspiration, expiration. Inspiration, expiration. Je résiste tout en me faisant plaisir… avec du poisson et des légumes. Ok, dit comme ça, c’est pas très sexy mais quitte à faire gaffe à ce que je mets dans mon assiette, autant essayer de vraiment se faire plaisir.

J’aime beaucoup les légumes (que pendant longtemps, je ne pouvais manger, mon syndrome de l’intestin irritable ayant décidé que les légumes, c’était non). J’aime par ailleurs beaucoup le mélange sucré/salé. Ajoutez à ça une protéine et on est bon pour ce repas-ci !

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Pour les lundis sans viande (et accessoirement légers), une poignée de légumes verts et un peu de poisson. J’ai choisi du saumon fumé mais quelques morceaux de poisson cuits puis refroidis feront tout aussi bien l’affaire. Même que c’est bon !

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Oui, je sais, encore des pommes… Mai je voulais vous montrer  le plat que nous avons cuisiné pour la St Valentin… Comme Zhôm et moi étions encore malades, nous n’avions pas vraiment prévu notre St Valentin…
Très romantique, nous reniflions ensemble sur le canapé, lovés l’un contre l’autre, partageant nos microbes. Certes. Mais il fallait bien manger ! Nous nous sommes armés de notre courage et avons fondu sur le congélateur et le placard à céréales. Que pouvions-nous donc manger ? Un truc rapide et simple. Et ne nous obligeant pas à rester 20 minutes debout devant la cuisinière.
La task-force de la Tweet family s’est donc mise au travail : Zhôm à la vaisselle (4 jours au lit, je vous laisse imaginer) et Tweet devant la cuisinière.

Voici ce que ça a donné (oui, on aime vraiment beaucoup les pommes dans les recettes salées) :

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Sur ce coup-là, je me suis lâchée. J’ai chopé les crevettes dans le frigo et regardé ce qu’il y restait d’autre de frais. Et boum, j’ai tout mélangé ! A l’origine, j’avais en plus ajouté du lotus mais je vous le déconseille et donc ne le mets pas dans la recette : celui-ci modifie le goût de manière trop profonde.

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Du doux, du rapide, du coloré, du sans gluten et du sans lactose. Que demande le peuple ? Oui, je sais, que ce soit végétarien… Mais bon, j’avoue, je suis totalement fan des noix de St Jacques. Alors de temps en temps… Je me laisse aller !

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