plats végétariens
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1 mai 2009
Aucun commentaireBrownie sans gluten, sans lait et… sans sucre !
Aujourd »hui, ce fut jour de rangement. Et qui dit rangement, dit classement des recettes. Un bonne occasion pour se mettre aux casseroles entre 2 coups de pinceaux (qui feront l’objet d’un autre post) et 2 éternuements (poussière, atchoum tout ça…). Je suis partie d’une recette de brownie d’un petite journal gratuit qu’on trouve en magasin...
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28 avr 2009
2 CommentairesCookies sans gluten… style chefNini
J’ai repris la très allèchante recette de cookies de chefNini et l’ai un peu modifiée… comme d’hab ! Pour 20 cookies : - 100 g de farine sans gluten (riz, châtaigne, maïs, millet, sarrasin) - 100 g de crème de riz ou kokkoh (au rayon des farines en magasin bio) - 200 g de purée...
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11 avr 2009
2 CommentairesRamequins chocolat blanc et groseilles sans lait ni gluten
Il y a quelques jours, me promenant sur les blogs de cuisine, j’ai été attirée par une recette de gâteau au chocolat sans gluten proposée par Karen du blog Cuisine Saine. C’était le week-end, Zhôm et moi étions là, en amoureux, à la recherche de quelque prétexte pour manifester notre gourmandise ordinaire. « Oh ! Un...
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29 mar 2009
2 CommentairesCake-brownie chocolat-pistache sans gluten !
J’ai un peu revisité la recette de mon cake au chocolat et aux courgettes sans gluten. Pour 2 cakes : - 400 g de farine de maïs - 3 c.s. de purée d’amandes blanches ou de noix de cajou - 1 courgette râpée - 1 tablette de chocolat noir dessert - 4 c.s. de compote...
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17 mar 2009
1 CommentaireCake chocolat-courgette sans gluten
Le gluten et moi, c’est fini ! Je dois donc revoir la composition de mes recettes de cuisine… Et en voici une qui a été testée et approuvée par Zhôm et qui me plaît bien aussi. Le cake est bien moelleux grâce à la courgette et à la purée d’amandes. Il n’est pas trop sucré...
