sucré et chocolaté
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22 fév 2012
12 CommentairesGâteau sans gluten à la compote de pommes et aux mûres
Hey vous ! Comment allez-vous depuis tout ce temps ? Pour des raisons que je vous expliquerai plus tard, je n’ai pas vraiment eu le temps de publier de nouvelles recettes… ni de cuisiner, pour être franche ! Mais voilà, il y a eu une visite à la maison, une visite pour un goûter. Et...
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21 déc 2011
1 CommentaireMenu de Noël sans gluten : cobbler à la mangue et aux clémentines
Nous arrivons au dessert de ce menu de Noël : un cobbler à la mangue et aux clémentines accompagné de crème chiboust. Plutôt que de faire un grand plat à gratin, je vous propose une version individuelle. Chaque invité aura ainsi devant lui un petit plat à gratin et une verrine de crème chiboust. Pour...
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16 nov 2011
8 CommentairesTest de la préparation pour gâteau moelleux sans gluten Gerblé
Vous aurez remarqué, si vous suivez ce blog depuis quelques temps, que je ne suis pas une fana des préparations ou mélanges tous faits permettant d’obtenir fissa une sauce, un gâteau, etc. Il y a deux raisons à cela. La première est que la composition de ces préparations me laisse souvent perplexe. La seconde est...
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10 nov 2011
7 CommentairesMarbré sans gluten chocolat-purée de cacahuètes
Le marbré est un gâteau que j’aime particulièrement. Evidemment, il y a cette texture toute douce, le côté gâteau d’enfance. Mais ce sont les volutes de chocolat qui me plaisent particulièrement. Je ne sais pas pourquoi mais ce gâteau me fait toujours le même effet. Je le trouve joyeux. Et puis avouez qu’il est on...
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1 nov 2011
8 CommentairesCheese sans cake
Ce jour-là, le Zhôm de la maison voulait un cheesecake. Bon, jusque là, rien d’extraordinaire. Sauf quand la partie « cake » manque à l’appel, que tu bosses et que tu n’as absolument pas le temps de faire les courses. Comme ça faisait un sacré moment que le Zhôm en question faisait des clins d’oeil plus ou...
