salé
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1 mar 2010
20 CommentairesBrousse au saumon et ses brocolis
Pour les lundis sans viande (et accessoirement légers), une poignée de légumes verts et un peu de poisson. J’ai choisi du saumon fumé mais quelques morceaux de poisson cuits puis refroidis feront tout aussi bien l’affaire. Même que c’est bon...
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23 fév 2010
11 CommentairesFarfalle sans gluten aux écrevisses et aux pommes
Oui, je sais, encore des pommes… Mai je voulais vous montrer le plat que nous avons cuisiné pour la St Valentin… Comme Zhôm et moi étions encore malades, nous n’avions pas vraiment prévu notre St Valentin… Très romantique, nous reniflions ensemble sur le canapé, lovés l’un contre l’autre, partageant nos microbes. Certes. Mais il fallait...
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18 fév 2010
7 CommentairesPoulet sauce pommes et cumin
Grâce à Rue du Commerce – qui vend notamment de l’électroménager – (et à Nathaniel), j’ai pu tester un joli petit cuiseur vapeur de chez Seb… YESSS !!! Moi qui d’habitude me débat avec mes paniers en bambou et mes casseroles… là, forcément, c’est nettement plus simple. Et puis, la geekette qui est en moi...
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10 fév 2010
12 CommentairesCocotte de tofu, mangue et cranberries
J’ai une vraie passion pour les pommes de terre (et le chocolat, mais les patates au chocolat, ça le fait pas – le maïs en revanche… mais c’est une autre histoire). Donc, disais-je, comme j’aime beaucoup les pommes de terre, je ne rate pas une occasion de m’en faire une petite assiette… Ce soir-là, comme...
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8 fév 2010
11 CommentairesGratin de potiron sans lactose
J’aime beaucoup l’odeur du potiron que l’on vient de couper. C’est doux, presque sucré. Je me demande toujours si je vais faire de cet énorme légume un très (très) gros gâteau ou bien si je vais être raisonnable et ne m’en servir que pour réaliser du salé. Ce coup-ci, j’ai coupé la poire (ou le...
