salé

• 25 avr 2009

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  Rôti de dinde à la mélasse de grenade et aux epices Rabelais

  Ce soir, j’avais envie de faire plaisir à mon Zhôm de mari qui, je le savais d’avance, rentrerait tard, fourbu et affamé. Du coup, j’ai mis à mijoté un petit rôti de dinde, à tout petit feu et pendant très longtemps. Mais je n’avais pas envie d’un rôti traditionnel. Du coup, j’ai testé un mélange...