poissons et viandes
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14 mai 2010
9 CommentairesNoix de St Jacques au vinaigre de Banyuls
Alors que vous lirez ce message, je serai en route pour Honfleur… enfin ! Nous allons y rester le week-end et j’espère que nous nous régalerons de poissons et crustacés bien frais ! Ca vous dit de partager quelques noix de St Jacques pour une petite entrée toute légère...
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21 avr 2010
5 CommentairesPotée à ma façon
Je sais, je sais… ce n’est pas la saison de la potée. C’est plutôt un plat d’hiver. Oui, mais non. Non, car : - il fait encore frais, - il y a de belles carottes et de beaux navets nouveaux, - si les choux verts se font rares, il y a de sympathiques choux chinois...
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24 mar 2010
9 CommentairesPoulet aux 5 saveurs
Eh oui, aujourd’hui, pas de tofu mais du poulet. Ceci dit, les végétarien(ne)s peuvent parfaitement utiliser le tofu ou le seitan pour réaliser cette recette… J’ai vu plein de recettes de poulet ces derniers temps sur vos blogs, Mesdames, Messieurs. Alors, oui, j’avoue : j’ai craqué… Bah ouais, j’adore le poulet même si j’essaie d’en...
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8 mar 2010
20 CommentairesGambas sauce mangue sans gluten sans lait
Je ne sais pas si vous avez remarqué mais c’est précisément quand vous avez décider de suivre un régime (amaigrissant, s’entend) que vous voyez fleurir les recettes de gâteau au chocolat sur les blogs que vous suivez. Non non non, je ne suis pas atteinte de délire de persécution. Je fais juste une fixette sur...
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1 mar 2010
20 CommentairesBrousse au saumon et ses brocolis
Pour les lundis sans viande (et accessoirement légers), une poignée de légumes verts et un peu de poisson. J’ai choisi du saumon fumé mais quelques morceaux de poisson cuits puis refroidis feront tout aussi bien l’affaire. Même que c’est bon...
