De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Veggie dans l’air

Raïta express

Raïta express

Imaginez que vous ayez quelques crudités à finir ou encore que vous ayez acheté des falafels. Oui mais voilà : vous avez oublié la sauce ! Hahaha ! Mais tout espoir n’est pas perdu car Super Raïta Express est là ! Quoi, comment ?! Vous […]

Tarte aux griottes

Tarte aux griottes

Celle-là, j’en suis fière. Ultra fière. C’est sans doute l’une des meilleures tartes aux cerises que j’aie faite. La griotte, c’est un peu acide et c’est pour ça qu’on l’aime aussi, me direz-vous. Et vous aurez raison. Mais du coup, dans une tarte, ça veut […]

Clafoutis à la tomate et au fromage de chèvre

Clafoutis à la tomate et au fromage de chèvre

Fastoche, ce clafoutis coloré. Fastoche ET rapide. What else?! Pour 6 personnes (ou un moule de 28 cm de diamètre) : 4 œufs 4 tomates 250 g de fromage de chèvre 40 cl de lait de chèvre ou de lait végétal si vous préférez un […]

Corn bread sans gluten et sans lactose

Corn bread sans gluten et sans lactose

Le corn bread. Le truc qui me faisait envie depuis un sacré bout de temps mais que je n’avais jamais réalisé. En grande “sérievore” que je suis, j’ai vu des générations de Nord Américains avaler goulument des morceaux de ce pain de maïs sans vraiment […]

Cake aux pralines sans gluten ni sucre ajouté

Cake aux pralines sans gluten ni sucre ajouté

Vous allez vous ficher de moi. Si, si, je le sais bien que vous allez vous ficher de moi : je n’ai jamais mangé de pralines. Evidemment, je sais ce que c’est. Je les ai vues, ces gourmandises, en promenade dans Paris, par exemple. Mais […]

Pain à la farine de soja et au pavot

Pain à la farine de soja et au pavot

ATTENTION, CETTE RECETTE CONTIENT DU GLUTEN En promenant dans ma Biocoop préférée, je suis tombée sur de la farine de soja. Etant en plein trip “protéine végétale, mon amie”, je me suis dit banco, ce machin-là doit en contenir pas mal, on va pouvoir s’amuser. […]