De la cuisine, des enfants, du crochet, de la couture, des bouquins, des tests, du bricolage et des choses que j'aime.

Tout sucre

Tarte aux (nombreuses) myrtilles

Tarte aux (nombreuses) myrtilles

Mon petit garçon va avoir deux ans le mois prochain. C’est un petit gars joyeux qui adore goûter de nouvelles saveurs et qui s’est découvert un amour immodéré pour les fruits rouges. Parmi ceux-ci, il en est deux sortes qu’il préfère entre toutes : les […]

Gâteau au yaourt à l’huile d’olive et à l’orange douce

Gâteau au yaourt à l’huile d’olive et à l’orange douce

Une petite tranche de gâteau au yaourt pour le goûter ? Pour cette version, j’ai choisi une huile d’olive très parfumée pour se marier avec quelques gouttes d’huile essentielle d’orange douce et le citron. J’aime beaucoup cette alliance dans les préparations sucrées. C’est par ailleurs […]

Tarte aux griottes

Tarte aux griottes

Celle-là, j’en suis fière. Ultra fière. C’est sans doute l’une des meilleures tartes aux cerises que j’aie faite. La griotte, c’est un peu acide et c’est pour ça qu’on l’aime aussi, me direz-vous. Et vous aurez raison. Mais du coup, dans une tarte, ça veut […]

Corn bread sans gluten et sans lactose

Corn bread sans gluten et sans lactose

Le corn bread. Le truc qui me faisait envie depuis un sacré bout de temps mais que je n’avais jamais réalisé. En grande “sérievore” que je suis, j’ai vu des générations de Nord Américains avaler goulument des morceaux de ce pain de maïs sans vraiment […]

Cake aux pralines sans gluten ni sucre ajouté

Cake aux pralines sans gluten ni sucre ajouté

Vous allez vous ficher de moi. Si, si, je le sais bien que vous allez vous ficher de moi : je n’ai jamais mangé de pralines. Evidemment, je sais ce que c’est. Je les ai vues, ces gourmandises, en promenade dans Paris, par exemple. Mais […]

Pain à la farine de soja et au pavot

Pain à la farine de soja et au pavot

ATTENTION, CETTE RECETTE CONTIENT DU GLUTEN En promenant dans ma Biocoop préférée, je suis tombée sur de la farine de soja. Etant en plein trip “protéine végétale, mon amie”, je me suis dit banco, ce machin-là doit en contenir pas mal, on va pouvoir s’amuser. […]