Poêlée minute, tendance indienne (sans gluten)

Poêlée de légumes tendance indienne (végétarien, sans gluten)

Il me semble que certains de nos meilleurs plats sont ceux que nous n’anticipons pas : les restes qu’on accommode en 5 minutes, le bidule qu’on mitonne avec le frigo de la fin du mois, etc.

C’est exactement ce qu’il s’est passé pour cette petite poêlée de légumes et de riz à l’indienne que je vous propose aujourd’hui.

Il me restait du riz cuit au frigo mais ce plat de riz me semblait si triste… Et je n’avais pas vraiment toute la journée, mon 3 pommes ayant déclaré haut et fort son envie de déjeuner.
Ni une, ni deux, je me suis munie de mes armes préférées : un couteau de cuisine, un épluche-légumes et deux poêles.

Et comme nous aimons beaucoup les mélanges d’épices douces, le trois pommes en tête, j’ai ajouté quelques-unes des épices que l’on trouve communément dans la cuisine indienne. Enfin, dans un type de cuisine indienne. Mais ça, c’est une autre histoire ;)

Alors, on y va ?

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DIY : Deux jolies tasses pour deux très beaux mariés

Tasses décorées - peinture porcelaine - avant arrière

Il y a quelques semaines a eu lieu un très joli mariage dans notre entourage. Un très joli mariage de deux belles personnes à qui nous tenons beaucoup.

Pour changer un peu des cadeaux de mariage traditionnels et parce qu’il est moins aisé d’offrir un cadeau original à des couples qui sont déjà installés, j’ai eu l’idée de réaliser un petit cadeau personnalisé : des tasses décorées au nom des mariés. Juste comme un clin d’oeil, en quelque sorte.

J’ai acheté deux mugs en porcelaine blanche, tout simples, et les ai décorés à l’aide d’une peinture « spéciale porcelaine ». Mais comme je ne suis pas sûre de mes talents de peintre… j’ai préféré jouer la sûreté en ne peignant pas à main levée sur les mugs. ;)
Voilà comment j’ai fait…

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Potée végétarienne à la menthe

Potée végétarienne : chou et tofu

Ne fuyez pas ! Je sais, vous avez lu les mots « potée » et « végétarienne » dans le titre… Mais, c’est promis, je vous propose une petite potée au chou toute simple et vraiment très savoureuse. Elle est très rapide à préparer et vous pouvez même l’oublier un peu sur le feu.

Pour la rendre plus onctueuse et crémeuse, j’ai utilisé un peu de crème végétale (sans lactose, sans soja) de marque Frecious (la version nature) dont je vous parlais dans un post précédent. Je suis vraiment conquise par ce produit vraiment sain, au caractère versatile. Et je compte l’adopter pour remplacer en grande partie les crèmes végétales que j’utilisais jusqu’ici et qui sont souvent à base de soja.

Revenons à notre potée !
Jusqu’ici, je manquais un peu d’idées pour cuisiner le chou vert, si bien qu’il finissait la plupart du temps en pirojki. Avec ce mélange, je crois que j’ai trouvé ma potée « de tous les jours » dont il suffit de changer les épices pour changer de plat. Et puis, le chou est si bon pour la santé… Alors pourquoi s’en priver !

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Délicieux Frecious (et les légumes rôtis)

logo Frecious

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler des produits Frecious que j’ai découverts il y a quelques temps à la Grande Epicerie alors que sa créatrice, Noémie, et son équipe étaient de passage à Paris.

Noémie a eu la gentillesse de prendre un peu de temps pour m’expliquer sa démarche, me parler de ses produits et me les faire goûter. Elle m’a également fourni un bel assortiment pour que je puisse découvrir plus amplement et cuisiner ces crèmes de légumes fouettés.

Eh bien, nous avons beaucoup aimé. Toute la famille, y compris le loupiot. Les goûts, les textures, le concept, la simplicité d’utilisation, la composition… Tout nous a plu. C’est frais, onctueux et fin. Bref, c’est bon. Vraiment bon.

Mais commençons pas le commencement…

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Housetrip.com : un guide des restaurants végétariens et végétaliens à Paris

Guide végé Housetrip.com - Paris

Oh la bonne idée !

On dirait qu’on a une furieuse envie de se faire une sortie gourmande, végétarienne ou végétalienne à Paris. Mais mais mais… Où aller ? Eh bien, pour paraphraser le célèbre mantra de la marque à la pomme, « il y a une carte pour ça » : le guide des restaurants végétariens et végétaliens à Paris.

Housetrip.com, qui propose un service de location de vacances entre particuliers, a eu la bonne idée de répertorier une trentaine de lieux amis des végétariens et végétaliens dans la capitale.
Mieux, ils les ont situés géographiquement sur une carte qui vous permet de trouver le lieu conseillé le plus proche de votre localisation. Et le tout est « mobile friendly ».

— Ce post est sponsorisé mais son contenu n’en est pas moins honnête et reflète entièrement l’avis de son auteur. —

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