Légumes grillés en ratatouille froide

Ratatouille de légumes grillés

Il y a quelques jours, nous recevions à la maison un couple d’amis dont la femme est enceinte.
Or, qui dit femme enceinte, dit quelques précautions en terme de cuisine. Il me fallait donc composer un repas sans œuf crû, sans fromage au lait non pasteurisé, etc.

Nous sommes très fromage de chèvre à la maison et il est vrai que, lorsque nous avons des invités, nous commençons souvent nos repas par une entrée à base de fromage de chèvre acheté en coopérative et à base de lait pas du pasteurisé. Je me suis retrouvée un poil désarçonnée, pour le coup.

J’ai donc fini par opter pour une préparation simple et ne présentant aucun risque pour notre ami et son petit locataire : une ratatouille expresse de légumes grillés et servie froide. Des légumes bien lavés, grillés puis sautés à l’ail et à l’huile d’olive. Le tout accompagné d’une réduction de vinaigre balsamique. Évidemment, je vous recommande des légumes bio puisque nous en conservons la peau.

 

Ratatouille de légumes grillés

 

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Quiche au thon sans lactose

Quiche au thon

La quiche est LA roue de secours. Le truc que tu fais quand tu en as vraiment assez de faire la cuisine, quand tu as des invités de dernière minute, quand il n’y a pas grand-chose dans le frigo et qu’il faut pourtant manger. Bref, c’est le plat idéal.

La quiche demande peu d’ingrédients, peu de préparation et se transforme au gré des envies et des produits à finir asap. Hors, nous sommes nombreux à garder dans nos placards le St Graal du dépannage : la boîte de thon. Alors imaginez si vos neurones connectent le concept de la quiche et la boîte de thon… Là, c’est fête. Et, accessoirement, vous êtes sauvé(e(s)).

 

Quiche au thon

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Kibô Promesse : une association, une vente pour le Japon

Boucles d'oreilles : Papillons en fleur

 

Edit 17/06/11 : la vente est reportée de quelques jours, je vous tiendrai au courant sur ce blog et n’hésitez pas à visiter le site de Kibô Promesse pour en savoir plus ;)

 

Hello à tous !

Aujourd’hui, un billet un peu particulier. Un billet pour vous annoncer une vente.
Oh, pas une vente privé où se bousculent les productions de créateurs à des prix défiant toute concurrence. Non, une vente des créations de personnes comme moi. Juste des gens qui ont eu envie de soutenir l’action d’une association dénommée Kibô Promesse.

L’ambition de cette association est de soutenir les victimes du tsunami au Japon en reversant le produit de la vente de créations (fabriquées par quelques bonnes âmes dont je fais partie) à l’association japonaise Second Hand. Cette vente démarrera le vendredi 17 juin à 20h sur le site de Kibô Promesse. L’occasion pour vous d’acquérir un objet créé pour l’occasion et de faire une bonne action. Pas mal, hein ?

Voici les petits bijoux que j’ai créés pour l’occasion :

Boucles d'oreilles : Terre bleue
Boucles d’oreilles : Terre bleue
Boucles d'oreilles : Papillons en fleur
Boucles d’oreilles : Papillons en fleur
Collier : Gouttes d'espoir
Collier : Gouttes d’espoir

Et je vous invite à jeter un œil dès maintenant sur les créations qui vous seront proposées dès vendredi.